Godt nytt år til deg og dine!

Endelig er vi her. Denne dagen har jeg ventet på en stund nå. Jeg gleder meg til å bli ferdig med 2012, og ser fram til en ny start i 2013.

Har du satt deg mål og visjoner for det nye året?
Mange setter nyttårsforsett de ønsker å klare, men som de ikke klarer å følge lenger enn ca en uke inn i det nye året. Jeg er lei av det, og har sluttet med det. Derimot setter jeg meg små mål jeg kan nå i løpet av året. I år har jeg store ambisjoner, men jeg tror også at dette blir et godt år.

Som du kanskje allerede vet har jeg satt meg mål for året med tanke på å ikke bruke penger, samt å redusere vårt forbruk innenfor de aller fleste kategorier, og å prøve å leve mer selvforsynt. Dette er noe jeg håper å klare, samtidig som jeg også ønsker å utvikle meg personlig, få økt helse, gjøre mer av det jeg trives med, og redusere mengden ting jeg ikke liker. Det høres kanskje rosenrødt ut for andre, men jeg er klar for å få bedre helse og velvære nå.

Hva er dine mål for det nye året?

Detox i januar!!

Dette ser jeg veldig fram til. En real detox, eller utrensing som det også heter.
Da jeg og min sønn forlot sykehuset vi var innlagt på i syv uker for utredning av hans diagnoser, stengte sykehuset rommet vi brukte etter kun få dager. Det var helsefarlig muggsopp i rommet, og ventilasjonsanlegget virket ikke. Jeg kunne egentlig ha fortalt dem det for lenge siden, da jeg konstant måtte ha noe i halsen (halstablett) for å ikke klø når jeg skulle sove, eller da jeg konstant var trett der, eller at jeg var så mye syk.

Sykehuset på sin side, valgte å ikke informere meg om at de hadde stengt rommet, eller om funnene de hadde gjort. Det var vel ikke relevant at jeg skulle vite det? Jeg som var hjemme og var konstant syk siden jeg kom hjem. Influensa og betennelser i hytt og pine. Jeg som hadde svekket immunforsvar fra før av pga min binyretretthet.
Til den dag i dag har jeg enda ikke fått noen ordentlig forklaring, eller unnskyldning. Men, jeg er for sliten til å ta det opp.

Detox på kropp og sjel
Men, ok. Tilbake til detox opplegget. Jeg vet at mange som gjør detoxer kan få redusert allergier og økt energi pga giftstoffene forsvinner fra kropen. Det håper jeg å oppnå nå. Detoxen min går både på kroppen, men også på organisering av hjemmet, og på å kvitte seg med ting man ikke trenger. Dette går jo også litt tilbake på de målene jeg har satt meg for 2013. Derfor hadde jeg lyst til å bruke disse siste dagene for å gjøre akkurat det jeg ville, det jeg ikke får lov til å gjøre på nyåret. McDonnalds, oreokake, frityrstekte kongereker. ehh.. hehe

Men, jeg er syk igjen jeg. Omgangssyken har kommet i hus, og vi har ikke fått vært på noen besøk i julen fordi vi er syk på rekke og rad her i familien. Derfor, jeg MÅ ha en detox. Og dette er det jeg har planer om å gjøre.

Tirsdag: 
Starte dagen med nypresset appelsinjuice, med amerikansk olje i (også kalt ricinusolje)
Drikke eventuelt litt vann med sitron utover dagen
Avslutte til slutt med en hjemmelaget juice av gulrot, appelsin og evt annanas/eple.

Onsdag og påfølgende dager: 
Juice til frokost
Salater til lunch, middag.
Eventuelt smoothie.
Ha fokus på grønne råvarer som brokkoli, spinat, grønnkål etc. Ikke bruke sjokolade eller lignende. Her kan jeg holde på så mange dager jeg vil. Jeg kjenner at jeg kanskje ikke klarer så mange dager, men men. Max en uke med dette. Etterpå introdusere brun ris og stekte grønnsaker.

I tillegg skal jeg ha tilskud av:
* krom (for å prøve å unngå sukkersuget)
* jern (pga lavt jernnivå) 
* c-vitamin (styrke immunforsvaret og hjelpe kroppen å ta opp jern) 
* spirulina og chlorella (utrensing) 
* Fett, kokosfett, happy deligth, udos choice, linfrøolje etc. Bruke opp det vi har først. 

Også skal jeg trene Yoga eller pilates de første dagene, for så å øke med litt styrke igjen etter den kraftigste detox effekten er over. Jeg skal ha fotbad i epsomsalt, siden jeg ikke har badekar. Og jeg skal prøve å få til 1-2 badstueopphold i uken. 

Noen andre som er med?

Filminspirasjon 29/12/12

Pengevett: Gjør en kredittsjekk!

Velkommen til denne bloggserien om pengevett i 2013. Det er på en måte en oppfølger fra min utfordring i 2012 om pengevett, men med utvidede oppgaver og innvolvering fra deg. Denne første posten i romjulen 2012 markerer starten, og vi skal sammen jobbe oss mot frihet fra kreditt, redusering av gjeld, mulig økning av inntekter og redusering av forbruk. Du velger selv hvor mye du ønsker å innvolvere deg, og hvor mange av oppgavene du ønsker å gjøre.

I dag skal vi sette starten. For før vi begynner må vi vite hvor vi er. Du skal derfor i dag kredittsjekke deg selv. Selv om du tror du vet at du ikke har kredittgjeld kan det være lurt å gjøre dette i tilfelle. Gjeldsoffer-Alliansen tilbyr at du kan kredittsjekke deg ved å fylle ut et skjema online på deres nettside. De sender deretter informasjonen til din folkeregistrerte adresse - for å være sikker på at det er du som mottar informasjonen. Jeg gjorde dette selv for et par dager siden og venter enda på info i posten, det tar nok litt tid siden det er høytid. Håpet mitt er at jeg har informasjonen innen nyttår, slik at jeg kan få et utgangspunkt i hvor jeg er.
Gjør en kredittsjekk på deg selv ved å trykke her.

Vi ønsker deg en riktig god jul!

Vi her fra "Leve enkelt hjemmet" ønsker deg en riktig god og fredelig jul!
Vi har hatt en rolig feiring så langt, og syns det er veldig greit med skoleferie. Julestemningen mangler totalt, og det er kjipt å se ut vinduet på regnet som har kommet de siste dagene. Men, juletreet står her og lukter godt for oss, og de gode middagene påminner oss om at det snart er på tide å prøve å gå ned i vekt igjen! hehe :)

Filminspirasjon 22/12/12

Frivillig enkel livsstil?

I går fikk jeg en fin mail, med et spørsmål om vår familie levde en enkel livsstil av eget valg, eller om vi er påtvunget det av andre årsaker. Svaret er igrunn delt.
Vi lever enkelt i hovedsak fordi vi har levd stort og brukt mer enn inntekten vår tidligere og dermed har pådratt oss litt gjeld. Vi har også fått en relativt lav inntekt på grunn av helse. Vi har i dag store utfordringer med eldste sønn, og vi har på grunn av det søkt hjelpestønad hos nav, og skal forhåpentligvis søke videre omsorgslønn i kommunen (avhengig av svaret fra nav.) Desverre tar søknadsprossesen litt tid.

På grunn av at inntekten vår ikke er for god, har vi sammen bestemt oss for at det beste for oss er å redusere utgifter og leve enkelt for å prøve å grave oss ut av frustrasjonen. Jeg har også alltid blitt inspirert av andre som lever enkelt, reduserer utgifter og sparer penger og miljøet. Aller helst ønsker jeg å leve som de gjorde for 50-70 år siden, med vedkomfyr på kjøkkenet og en flokk barn på stuegulvet. Jeg velger også å tro selv at vi kommer til å leve enkelt når vi etterhvert har betalt ned gjelden, og fått bedre inntekt. Dette er jo tross alt en livsstil.

Håper det var svar godt nok. :)

Nissens julejuicer!

I går fant jeg fram juicemaskinen min igjen. Den har lenge stått på boden i håp om å bli brukt igjen, og jeg har lenge hatt et ønske om det, men har ikke helt orket å sette igang igjen. Hva som faktisk fikk meg til å finne den fram igjen vet jeg ikke, kanskje det var inspirasjonen til å lage julejuice, eller kanskje det var det faktum at jeg ønsker å bli sunnere igjen. Uansett, juicemaskinen gjør seg godt på kjøkkenbenken min.

I går prøvde jeg ut to forskjellige oppskrifter jeg syns virket spennende. Og i dagene som kommer regner jeg med at det blir mer julejuice, siden dette var veldig godt.

Nordpolens grønne juice

Se ingredienser og gjøremåte her.

Nissens granateplejuice

2 appelsiner
2 grapefrukter

2 granatepler

Juice først appelsiner og grapefrukter. Hell i et glass. Juice frøene inni granateplene og hell forsiktig i en tynn stråle i sitrusjuicen. Pynt gjerne med kanelstang.

Og dere, sjekk ut denne!

Redusering av kredittgjeld!

Har du brukt kredittkort i julen? Kanskje til å handle julegaver med, eller til maten du ikke hadde helt råd til siden du hadde brukt så mye på julegaver? Har du penger til å betale ned kredittkortene igjen før alle de store regningene i mars kommer?
Ikke? Hvis det er en trøst, er det mange som har det slik, og jeg gjorde også slik i fjor. I år har jeg heldigvis klart å holde meg unna, fordi vi har hatt et ekstremt fokus på å unngå kredittkjøp i løpet av året. (og fordi vi klippet kredittkortene tidlig i år)

Bli med meg i 2013 med å betale ned kredittgjeld, redusere forburket, og kanskje også øke inntekten. Jeg ønsker nemlig å hjelpe deg med å komme ut av gjelden. Det er ikke sikkert vi klarer det i løpet av 2013, men du kan begynne, og du kan også komme langt. Det hele går på flere faktorer, som hva du tjener, hvor stor gjelden din er, hvor stort forbruket ditt er, og ikke minst hvor mye lyst du har. Men, uansett hvor stor lyst du har vil jeg være her gjennom hele året og gi deg tips og råd om hvordan vi sammen skal klare det. For det er ingen hemmelighet. Selv om jeg har jobbet med økonomien min en stund, er den enda ikke "stabil". Men, i løpet av 2012 har jeg faktisk redusert inntekten min med ca 50%, samtidig som jeg har betalt ned store summer i gjeld, og redusert mitt forbruk. Du kan selvsagt også!

Allerede i romjulen kommer jeg med en liten oppgave til deg, og vil følge på med nye oppgaver hver måned i 2013. Jeg gleder meg til å ta fatt på oppgaven for å inspirere deg til å redusere din gjeld!

7 slag med "sunnere" julegodt

Jeg har vært nettet rundt i dag og letet etter sunnere julegodt. Det er enda slik at det bare er fire dager (en helg) igjen til julaften, og her er det ikke julestemning i det hele tatt. Derfor har vi bestemt oss for at helgen skal brukes til å høre på julemusikk, lage kaker, drikke gløgg, spise julesylte og laks, lage julepynt etc. Så da måtte jeg selvsagt lete litt etter sunnere julegodt da, for jeg prøver å unngå hvetemel, sukker, kunstig smak og farge etc. Derfor har jeg laget en liten samling her med de jeg syns så best ut, og som jeg har lyst å prøve ut! Jeg kan ikke garantere for at noen av disse er god, men de ser himmelsk ut alle sammen! Trykk på lenken i overskriften, eller direkte på bildet for å komme til orginalposten på en annen blogg. Disse oppskriftene er på engelsk og bruker ofte cups. En cup er litt under 2,5 dl ;)

Pistasjkjeks

Dobbel sjokolade, hasselnøtt og kokoskjeks!

Magiske kjeks med peanøttfyll

Sjokolade og kokosballer

Kokos og sjokoladekjeks

Enkle Kokoskjeks

 

Fudge!

Filminspirasjon 15/12/12

Menyplanlegger uke 50

Da har jeg igjen raidet kjøkkenskap og skuffer for å planlegge menyen for den kommende uken. Målet mitt har vært å bruke opp ting fra skapet etc, men jeg føler jaggu ikke at det forsvinner noe som helst. Denne uken har jeg derfor satt en stopp på å handle inn ting jeg bare tenker at jeg må ha, samt hurtigmat. Det har desverre blitt litt av det nå når vi har vært syke, og det må brukes opp nå.

Frokoster: Speilegg med grønnsaksstaver evt brokkolimos, smilende egg, knekkebrød/hjemmelagde brød med pålegg. Også den fine corn flakes pakken som min sønn kjøpte med sin far...

Lunch: Brød med pålegg, pølseblekkspruter (pølse kokt i vann så de former seg som blekkspruter. Post kommer), misosuppe, soppsuppe, enkel tapas med sjømat og sopp, eventuelt aramesalat (det er en sjøgrønnsak)

Kvelds: Denne uken blir det grøt hele uken. Havregrøt og hirsegrøt. Skal teste ut litt anderledes tilsetninger, men basicly er det sukrin/stevia med kanel.

Middager:
Mandag: Lapskaus, rester fra søndag.
Tirsdag: Chiligryte, bruker opp restene av en tacosaus og en halv boks rømme, samt bønner.
Onsdag: Kikertgryte, med løk og rotgrønnsaker, en skikkelig høstmiddag.
Torsdag: Raspeballer med kålrotstappe, også må jeg se om jeg finner noe saltaknoke
Fredag: Litt usikker her, hvis det blir mye rester på uken blir det restepai/pizza, hvis ikke blir det pasta med tomatsaus og salat til.
Lørdag: Risgrøt på formiddagen, hjemmelagde vårruller på ettermiddag/kveld. Jeg har risnudler, sauser og krydderier og trenger egentlig bare grønnsaker og vårrullark.
Søndag: Kalkun med stuffing, poteter, grønnsaker, surkål og saus. Siden kalkunen koster 19kr pr kg hos rema denne uken kjøper vi en relativt stor og satser på mye rester uken etter.

Da er jeg tilbake!

Det har vært noen fine uker dere, uten internett, og med høy feber på nesten samtlige i familien.
Før helgen fikk jeg endelig nett tilbake her hjemme, og sykdommene begynner å gå bort. Jeg har derimot skjønt at jeg må gjøre noe for å styrke mitt eget immunforsvar, for jeg har ikke mer enn blitt frisk og sluttet på antibiotika før jeg har pådratt meg noe annet. Så denne uken må jeg se om jeg får gjort en detox og litt endring i kostholdet igjen. Det sklir så lett ut når man er syk. Det blir liksom så alt for lett å drikke litt Cola fordi man er kvalm, eller å spise pepperkaker og mandariner fordi det er det eneste som frister.
Men, nå i kveld har jeg funnet fram planleggingsboken min, og skal lage meg en meny, endelig :) Når jeg får planlegge menyen for uken, ja da er jeg virkelig i mitt ess!

På familiefronten har jeg blitt delvis hjemmeskole for eldste gutten min, fordi han rett og slett ikke får gjort så mye på skolen. Derfor er jeg litt opptatt av hjemmeskoling etc og googler litt rundt for å finne inspirerende arbeidsmetoder for å få han til å lære seg fagene også. Vi har store utfordringer med han, og jeg hadde håpet at det skulle hjelpe oss å utrede han, men slik det ser ut nå har vi bare større utfordringer. Men men, jeg kjenner akkurat nå at jeg tar de med strake utfordringer.

Derfor lurer jeg på i kveld om det er noen andre der ute i vårt flotte land som har erfaring med hjemmeskole, eller som generelt har erfaring med å hjelpe barn med adferdsproblemer på skolen?

Filminspirasjon 08/12/12

Avslutting no-spend-vember

Endelig har vi gått over til desember, og min no-spend-vember er over!
Det å ikke bruke penger på nødvendig tull er ikke enkelt for noen tror jeg, og jeg skal virkelig innrømme at vi har slitt.
Jeg har vært på handlesenteret en gang, da med min samboer som ønsket å bli ferdig med noen julegaver, vi kjøpte ingenting annet enn tre julegaver den dagen. (Selv om vi hadde veldig lyst da vi så at sportsbutikken hadde flyttesalg.)
På onsdag derimot var jeg hjemme alene med to febersyke gutter også ble strømmen tatt, det var vist planlagt og vi hadde vist fått beskjed, men det var noe dritt å vite at strømmen ikke kommer på før fem når man ikke er helt frisk. Så den dagen unnet vi oss en pizza fra peppes. Og det er faktisk det eneste vi har skeiet ut på. Deilig!
Det blir nå spennende å se hvordan det går med kjøpestopp utfordringen min i 2013:-D

Filminspirasjon 01/12/12

Vintermorgen

Julekalendermaset

Endelig kjenner jeg at desember nærmer seg! Det har vært en hektisk høst, og det ser jaggu ikke ut til å slutte enda. Jeg gleder meg derimot til å feire desember og juletid med barna mine i år, uten å måtte jobbe døgnet rundt fordi handlesenteret må ha jule-spesial-åpningstider!

Så desember er rett rundt hjørnet ja, og det bringer med seg maset om adventskalender. Over alt hvor jeg er om dagen er det spesialtilbud på små ting som passer perfekt i en liten pakke på en kalender. Og jeg grøsser i grunn litt av det. Tenk på all den plastic-fantastic som blir produsert til det formålet. Gjerne med billige råvarer fulle av formaldehyder eller ftalater. Og kanskje også av arbeidere som ikke har verdige arbeidstider eller lønn for strevet.

Også da. Så fylles det opp på rommet til barna våre, ofte går de lett i stykker eller forsvinner i alt det andre vi har. Og på den måten bidrar det til enda mer rot og uroligheter. For ikke å snakke om at vi ikke finner dem når vi leter etter dem, fordi vi har så mye annet!

Jepp, du har nok skjønt det. Jeg er ingen fan av adventskalendre, og det har jeg aldri vært. Joda, det er helt greit med det nostalgiske av at mamma har funnet fram kalenderen i år også, og jeg kan enda huske måten vi småkneip på pakkene for å kjenne på dem, eller huske et par av de spennende tingene vi fikk, men det jeg husker best er faktisk historien om engelen gabriel som vi leste ett kapittel av hver ettermiddag.

I år har vi valgt å gjøre det enkelt, slik vi også tidligere har gjort, men med en annen vri. De første årene med eldstemann lagde jeg kalender med kombinert noe han trengte, sammen med aktiviteter. I de senere årene har vi gått over til bare aktiviteter eller singsong kalenderen. I år har min mor kjøpt adventskalender på princess. I samarbeid med panduro har nemlig redd barna laget en lage-ting-av-skrot-og-gjenbruks-kalender. Du får til og med en limpistol i den ene posen. Det tror jeg virkelig er noe for gutta mine! Begge to skal jo bli snekker, og elsker forming.


Vi to foreldre har laget en kalender sammen, som går på å ta vare på hverandre. Fotmassasje, en pause alene, lage mat sammen etc.

Også var det meg da. Jeg ryddet i boden her om dagen og fant ut at jeg hadde innmarig mye te og vareprøver. Så jeg puttet en tepose og en vareprøve oppi 24 konvolutter, og lot eldstemann skrive tall på dem. Nå blir det spennende å se hvilken te jeg får hvilken dag. Jeg hadde faktisk så mange forskjellige teposer at jeg hadde nok til 22 konvolutter, også tok jeg to av to sorter. Vareprøvene er i hovedsak på greens etc og mye er fra iherb.

Jeg håper jeg har ork til å henge dem opp i morgen, så skal dere få se bilder. Er nemlig utslått av feber om dagen.

Barneromoppfrisking

I går frisket jeg opp barnerommet litt med nye gardiner. Eller, de var jo ikke ny, for selve gardinene fikk jeg av min far da han flyttet i 2006, og de har siden den gang vært med oss på to flyttelass og vi brukte den for noen år siden på et lekerom, men ingen av barna husket dem, så de var som nye for oss.
I tillegg etterlyste jeg på facebook om noen vi kjente hadde en gardinstang liggende som de ikke brukte, som jeg enten kunne få eller kjøpe. Jeg fikk to, og den vi har brukt kunne jeg få umiddelbart. Den andre tenker jeg å hente en annen dag, for den kan passe bedre på kjøkkenet hvor jeg har store planer. (Mer om det senere)
Så oppfrisking av barnerom, kr 0,-
Jeg legger ved to bilder, men aner ikke i hvilken rekkefølge de kommer siden jeg prøver å blogge fra telefon pga manglende nett. De har lovet å sende en teknikker snart, så jeg håper de kommer SNART også!

Menyplanlegger mandag uke 48

Ny uke, nye muligheter. Denne uken er forventet å være hektisk, så vi har en del hurtige middager. Vi fortsetter også å spise av det vi har i skap og skuffer. Det blir mindre og mindre, selv om jeg ikke ser det selv til daglig - men da jeg ryddet boden i helgen kunne jeg redusere ekstramat kassene fra to til en litt toppet. Jeg bruker banankasser til å holde styr på tørrvarer da jeg ikke har plass til spiskammers, samtidig som jeg har et lite kjøkken. (Har bla annet ofret gryteskapet, til fordel for matbokser/termoser. Jeg ser dog en løsning! :) )
Ok. Tilbake til denne uken. Den startet så flott med høy feber hos eldstegutten så det er mulig en del møter må utgå og dermed gjøre hverdagen litt mindre hektisk.
Ukens plan er foreløpig:
Mandag: fiskesuppe med rester fra helgen. Evt pannekaker på kveld.
Tirsdag: bønnegryte med ris.
Onsdag: kylling i form med grønnsaker og ris til.
Torsdag: tomatsuppe med egg
Fredag: evt pasta med tomatsaus og salat.
Vi har bare satt evt på fredag, og ikke planlagt helgen. Grunnen er at barna skal på besøk til besteforeldre og mor og far mest sannsynlig skal på tur.
PS: det er ikke noe linky denne uken pga jeg blogger fra mobil fordi nettet er ute.

DIY: Hjemmelagde glyserinsåper

Tenkte dele litt mer med dere ang de hjemmelagde glyserinsåpene. Jeg har selv laget vanlig såpe før, med lut og olje og det er absolutt ikke noe å leke med hvis man ikke vet nøyaktig hva man gjør. Men, glyserinsåpe er perfekt å lage som julegaver etc, og også en fin aktivitet å gjøre med barna.

Du får glyserin i form an en stor kube, deler den opp og smelter den, tilsetter farge og duft etter hva du vil ha, og putter de i former. Har du muffinsformer eller sjokoladeformer kan du bruke det, men pass da på å vaske dem godt! Du vil ikke ha sjokoladen din smakende såpe. Har du ikke former for hånden trenger du ikke kjøpe det, du kan enkelt og greit ha den smeltede massen i en vasket melkekartong, for så å dele den i skiver etterpå. For ekstra gøy kan du bruke pepperkakeformer til å kutte ut forskjellige former av såpeskivene etterpå.

Her er uansett litt såpeporn, og lenke til hvordan det gjøres. Såpemasse kan kjøpes på hobbybutikker som Panduro eller Sunvita.

http://brandyscrafts.blogspot.no/2011/12/candy-cane-soap.html

http://www.marthastewart.com/280489/tin-mold-soaps-and-soap-making-basics

http://alphamom.com/family-fun/holidays/snow-globe-soap/

http://www.marthastewart.com/266987/homemade-grass-soap

http://www.marthastewart.com/267770/striped-soaps

http://www.motherearthnews.com/natural-health/homemade-soaps-zmaz98jjzhow.aspx

Hvorfor jeg ikke vil ha triklosan i mine produkter

Har du hørt om triklosan? Det er et kjemisk stoff som er tilsatt i mange kosmetikkprodukter for å drepe bakterier. Triklosan er nemlig bakteriedrepende. Bruker du produkter med triklosan blir du kvitt bakteriene dine, det kan du være sikker på. Men, hvis du fulgte med i timene om hygiene og immunforsvar på skolen vet du også at det er noen bakterier på kroppen som er gode, og som fungerer som kroppens immunforsvar. Det som er skummelt med det er at triklosan ikke bare dreper de slemme bakteriene, men også de gode - og fungerer dermed som antibiotika.


Enda skumlere er det at triklosan brytes ned veldig sent, og kan dermed bidra til å drepe alle bakteriene i fisken i havet. Den fisken som du igjen spiser, eller som naboen din spiser, og dermed er sirkelen igang igjen. For, ved bruk av triklosan kan faktisk bakterier bli resistente mot bakterier. Hva gjør vi da om 5-10 år når de onde bakteriene ikke lenger blir tatt av antibiotikaen vi får hos legen og kroppen må kvitte seg med sykdommen alene? For mennesker med et godt immunforsvar klarer kroppen vanligvis å kvitte seg med sykdom og bakterier på egenhånd. Men, for personer med svekket immunforsvar, som for eksempel eldre, spedbarn eller personer som har brukt for mye antibiotika slik at de gode bakteriene er borte er ikke kroppen i alle tilfeller rustet for å stå imot bakterier som er resistente mot antibiotika.

Og DET er grunnen til at jeg ikke vil ha triklosan i produktene mine i det hele tatt.
Derfor boikotter jeg av prinsipp produkter og merker som bruker triklosan så langt det lar seg gjøre, og så langt jeg er obs på bruken selv. Les mer om triklosan på Wikipedia, Eller se hva nrk har skrevet.

Du finner triklosan i produkter som: Tannkrem, håndsåpe, oppvasksåpe, deodoranter, munnvann, leketøy, sokker og sminke.

Det er en oversikt over produkter som inneholder triklosan på Skin Deep. Denne er imidlertid laget for det amerikanske markedet, men jeg kjenner igjen flere produkter der som også er på det norske markedet, så det er verdt å ta en titt. 

Hemmelige tavler på Pinterest

Er du på Pinterest? I så fall har du kanskje fått med deg at de har åpnet muligheten til å lage hemmelige tavler eller pinboards? Hva skal man med det, tenker du kanskje?


Jo, det åpner jo for en helt ny verden!
MEN, det er en negativ ting. Hemmelige tavler er her egentlig bare for julen og høytiden rundt det. Men, det har også kommet mange kommentarer på Pinterests egen bloggpost om dette, at de kanskje vurderer å beholde det? Det er lov å håpe. Uansett forsvinner ikke de hemmelige tavlene om de stenger denne muligheten, du får bare ikke lov til å lage flere.

Hemmelige tavler er bra for:

• Planlegge julegaver. Pin ideene dine der, slik at du har alt på et sted.
• Hvis du skal starte en ny blogg, eller jobber som designer kan du finne inspirasjon og pinne dem der for å ha alt på et sted. 
• Planlegge blogpost ideer.
• Samarbeide med andre om et prosjekt. 
• Lansere en helt ny tavle med mange pins i samtidig. Eksempelvis hvis du jobber med et spennende prosjekt og ønsker å lansere tavlen samtidig som du lanserer en nyhet på bloggen eller lignende. 

Ga det deg noen ideer til å bruke de nye hemmelige tavlene? Er du på pinterest så kom å følg meg! 

Menyplanlegger mandag uke #47

Jeg er opptatt av å planlegge ukesmeny, fordi det hjelper oss å vite hva vi skal ha til middag til en hver uke, det hjelper oss med at vi har tingene tilgjengelig når vi skal lage middagen, og vi sparer penger på det. Denne uken planlegger jeg også ut i fra hva vi har i skapet etc, da vi har kjøpestopp og i tillegg trenger å få renset bort en del før det nye året. Sist uke ble ikke helt som planlagt da vi ble syk på slutten av uken, samt at vi fikk middag hos svigermor. Derfor har vi noe av det igjen denne uken.

Hvordan delta?
Jeg fikk litt tilbakemeldinger sist uke om at man ikke skjønte hvordan man skulle legge inn sine egne menyer her hos meg, og jeg tenkte da å vise det før jeg legger ut min egen meny under her. Helt nederst i denne bloggposten er det en knapp du kan trykke på for å legge inn lenken din. Du får valg om å legge til et bilde og navn. Navnet kan være navnet på bloggen din, eller eventuelt hovedingrediensen din-
Eks: "Gresskaruke hos Leve Enkelt" eller "Steinalderkost - Leve Enkelt".

Vår meny for uke 47
Frokost: Speilegg med smilende plomme, grovbrød, gulrot/agurkstaver, tomat.
Lunsj: Barna har smørrelunsj i barnehage og skole. Voksne har kyllingfileet med brokkoli og couscous/quinoa/cashewnøtter, eller den nye favoritten som du kan se på pinterest her.
Kvelds: Havregrøt med kanel/sukrin/syltetøy/goji/eple/mandler, alt ettersom form og lyst.
Mellom: Frukt og grønnsaker, nøtter. De dagene vi trener skal vi ha proteinshake. Jeg bruker en med hempprotein.

Middager: 
Mandag: Ost og skinkepai med sopp (restepai) og salat
Tirsdag: Laks, med sennepssaus og agurksalat
Onsdag: Kikertgryte med hjemmelaet havrerundstykker til
Torsdag: Lettsaltet torsk m potet, gulrot, eggesmør
Fredag: Blomkålsuppe m havrerundstykker
Lørdag: Kyllingfileet med fløtesaus, brokkoli, potetbåter, salat
Søndag: Raspeballer med kålrotstappe

Legg igjen din lenke her!

(Cannot add links: Registration/trial expired)

Filminspo, extreme couponing episode 2

Steg 6 - Utgifter må også summeres

Jeg tar enkle og små steg for å få kontroll over regninger, inntekter og utgifter, og er nå kommet til steg 6. Du kan se de tidligere innleggene her.

 

I steg 6 skal vi summere sammen alle utgiftene på samme måte som vi summerte inntektene i steg 5.

Det gjør du på den andre halvsiden av a4 arket du brukte til å skrive opp inntekter. Jeg har dette arket i permen min, som også innehar regninger, lønnslipper og alt som innehar økonomi. Pengepermen som det så fint heter hos oss.

Utgifter kan være; husleie, strøm, kommunale avgifter, forsikringer, bensin, barnehage, sfo, matvarer, kosmetikk og hygiene, klær, møbler, etc. Du vet nok også om flere av deres utgifter. Det som er, er at hvis du ikke allerede har satt opp et budsjett kan det være vanskelig å vite hvor mye man bruker på de postene her som er variable - eks matvarer eller klær. Det er det vi skal gjøre i punkt 7. Hvis du derfor ikke har tall der, så ikke frykt, det skal vi finne ut av.
Eventuelt kan du bruke beregningene fra SIFO`s standardbudsjett. Det skal egentlig være et nøkternt budsjett, men jeg har erfaring med at det er rimelig høyt på en del poster.

Så summerer du sammen alle utgiftene dine. Eksempel:

Huslån: 7500

Strøm: 1000

Mat: 5000

Barnehage: 2300

Totalt: 15800

Nå kommer det viktigste. Ikke fortvil hvis utgiftene er høyere enn inntektene. Det er nettopp dette vi skal ordne på :)

Fiskeleveroljesangen

Ah dere! Jeg kom over denne gøye sangen i dag og bare måtte dele den med dere.
Fiskeleveroljesang faktisk :)

Lurer på om jeg må synge denne sangen om morgenen når vi skal ta fiskeleveroljen vår, for da kan det hende at det blir litt hyggeligere stunder med dette, for fiskeleverolje smaker jo ikke godt!

Gjenbruk av paller

Jeg kom over et bilde fra en av facebooksidene jeg følger i dag som inspirerte meg litt. Vi har en del paller liggende her på gården, og jeg har blant annet brukt to av dem til å lage blomsterkasse/bed. Og jeg elsker også de bloggerne som har laget utemøbler av paller og puter!

Her er det mange flere muligheter ser jeg!

Bildet kommer fra siden til The Body Mind Institute på facebook.

Har du brukt pallekarmer til gjenbruk før? Hva laget du?

En stor utfordring til 2013

I det siste har jeg lest litt rundt på andre blogger etc og kommet over noen som skal ha kjøpefritt år i 2013. Bla annet jentene bak StopShop som jeg fant i nettavisen. Jeg har også selv tenkt på det flere ganger, og hadde kjøpestopp i 2008 også. (da var jeg gravid!) I tillegg har jeg også november som kjøpestopp måned i år. Du kan se hvordan det går her.
Etterhvert som jeg tenkte på det kom jeg fram til at jeg ville gjøre litt mer utav det - jeg ville gi meg selv en real utfordring. Denne utfordringen er nok veldig overveldende for mange, men kan også være inspirerende for en del.

Jeg har utfordret meg selv og familien på flere parametre enn bare kjøpingen, så vi får se om vi klarer det, selv om jeg tror det blir en veldig stor utfordring å bite over. Bare det å ha fokus på dette tror jeg blir veldig bra for oss, og jeg er derfor ikke så veldig redd om vi ikke klarer det helt og holdent.

Områdene vi skal fokusere på i 2013 er:

Forbruk
* Ikke kjøpe noen nye klær (eller tilbehør) i løpet av hele året. Vi har som det holder i skapene våre, samt at jeg vet at vi kan arve ved behov. Er det ytterligere behov finnes Fretex i byen, men dette er kun til nød, og da spesielt med mine voksende barn i hodet.
* Ikke kjøpe noen nye leker. Dette var en hard nøtt for barna å tygge over, men vi ble enig om at vi kunne lage leker sammen (familiegøy samtidig!) og at de jo mest sannsynlig fikk ting av besteforeldre innimellom, samt til jul og bursdager.
* Ikke kjøpe nye møbler. Dette blir ikke stor utfordring, men hvis vi finner drømmehuset i løpet av året flytter vi, og da må vi passe på å ikke kjøpe noe nytt. Vi har så og si alt vi trenger. Eventuelt finnes finn.no
* Hvis noe blir ødelagt - sy!

Kosthold
* Planlegge ukesmeny hver uke. I hovedsak av det vi har hjemme, i skap/skuffer, hagen etc. 
* Ikke spise ute på fastfood/resturanger.
* Ikke kjøpe kaffe ute! Max to kopper hjemme pr dag, prøve å kutte ned.
* Ikke kjøpe mat på butikken bare fordi vi er litt sulten. Gå heller hjem, eller ta med oss mat når vi går ut.
* Unngå brus
* Unngå snop
* Unngå sukker i helhet! (shiiit! Men, vi er alle enige)
* Ikke drikke alkohol. Dette hadde vi i 2012 også, og vi klarte oss til oktober.
* Ikke kjøpe te før det er tomt!

Familie
* Kjærestekveld innebærer en film på webtv eller lignende, samt grønnsaker og dip eller fruktsalat.
* Lage gaver og kort til bursdager etc. Barna kan kjøpe gave til barnebursdag.
* Gjør flere aktiviteter ute med barna. Fiske, gå turer, brenn bål.Gjøre i stedet for å bruke.

Selvforsyning
* Skaffe oss høner til å legge egg for oss. Her er det viktig at vi først bygger hønsehus og hønsegård. På grunn av hauk og rev tør jeg ikke å ha de frittgående hele dagen. (men, de vil få det mye bedre enn i de såkalte frittgående gårdene)
* Begynne med kompostering. Her må vi også bygge kompostbinge først.
* Dyrke grønnsaker og urter i hagen. Jeg har mye frø igjen fra i fjor, men noe må nok suppleres med. Bør planlegges i desember for å bestille. Uansett så er det lov med en pose frø for å dyrke. 
* Fiske og krabbe. Dette skal vi bli flinkere på! Det er jo så dumt at vi har sjø to minutter unna og tilgang til båt, og likevell er vi for lite ute.
* Bruke naturen. Plukke rognebær, blåbær, tyttebær, urter, sopp og ugrass.
* Lære meg å sylte og hermetisere. Har lyst å prøve å lage syltetøy, samt hermetiserte grønnsaker.

Økonomi
* Kutt ut alle abbonementer vi ikke trenger. Foreløpig vet jeg om 1. Så ikke den store posten her altså.
* Betale ned alle utestående regningene som er igjen (her er det ikke mye igjen nå, og hvis vi klarer å holde den livsstilen vi har hatt i det siste skjer dette før sommeren.
* Begynne å spare til å drømmehuset. 

Strøm/miljø
* Redusere strømforbruket. Bli flinkere til å slå av ting.
* ikke bruke tørketrommelen. Må se om jeg kan henge opp en tørkesnor noen steder, ellers kan jeg bruke naboen sin i nød, samt at jeg har tørkestativ inne som jeg kan sette ut i solen om våren/sommeren. 
* Ikke bruke bilen så ofte. Pusse opp syklene, så kan vi bruke de til butikken.

Så, en real utfordring, der også mange punkter er våre økonomiske og miljøvennlige mål for 2013.
Jeg kommer til å oppdatere her hvis jeg kommer på flere punkter.

Noen andre som skal gjøre en kjøpestopp, enten en mild variant, eller en litt utfordrende?

Sunnere risgrøt

Jeg er kjapt innom for å oppdatere litt, og så at et av søkene som var gjort på google for å treffe bloggen min var sunne risgryn. Jeg regner med det er gryn til risgrøt, og kommer med et lite tips.

Urtekram sin fullkorngrøtris er supergod! 

Du koker grøten som vanlig. Tåler du kumelk velger du det, hvis ikke kan du lage den med plantemelk. Jeg pleier å bruke en liter soyamelk og en liter rismelk med vanilje for å lage risgrøten, men det velger du helt selv hva du ønsker å bruke. Tilsett vaniljepulver og salt etter eget ønske når grøten er ferdig. Server som vanlig med kanel, sukrin/agave/sukker, smør (bruk ekte) og rosiner på. Du kan også blande i syltetøy eller tørket frukt om du ønsker det, men jeg er ikke så glad i risgrøt på den måten, da jeg er oppvokst med risgrøt med kanel og sukker på lørdager.

Disse risene er fullkorn, og påvirker derfor ikke blodsukkeret så lett som annen grøtris gjør.
Du får den på store helsekoster og eventuelt dagligvarer. Hvis ikke har Kinsarvik naturkost en type fra suma som er lik.

20 tips til hjemmelagde julegaver

Hvis du har planer om å lage hjemmelagde julegaver i år er det på tide å begynne nå! Derfor bringer jeg deg nå 20 tips til hjemmelagde julegaver. Kanskje du finner noe inspirasjon?



1. Lag personlige kopper med monogram på. Bruk bare forbokstaven, eller skriv hele navnet. Du kan også lage vinglass, eller lignende.

2. Strikk en vaskeklut! Velg en farge som passer til kjøkkenet til mottaker, eller rett og slett bare personligheten. Kult er det uansett. Og enkelt.

3. Hjemmelagde stearinlys. Dyppe dyppe. Eller smelte soyavoks og helle i glass.

4. Tacokrydder. Noen du kjenner som er taco-fans? Lag hjemmelaget tacokrydder som ikke inneholder skumle e-stoffer.

5. Lag egne armbånd, smykker, ringer eller lignende. For alt du vet kan du være så god at noen betaler masse penger for det!

6. Når vi er inne på det, hva med hjemmelagde hårspenner til småjenter? Eller kanskje du kan finne et design som også passer seg til eldre jenter/voksne damer?

7. Hjemmelaget modelerkit.. Dette er min favoritt til alle barna der ute. Play dough som man får kjøpt i lekebutikken inneholder masse kjemikalier. Lag en trygg og god leke.

8. Hjemmelaget kroppskrubb av havsalt/sukker og olje. Jeg har en oppskrift på bloggen her.

9. Hjemmelaget rå sjokolade.  Eller smeltet kjøpesjokolade uten sukker/gluten/melk (det den du skal gi det til ikke tåler) Tilsett smak eller fyll etter eget ønske.

10. Personlig gavekort. Gi de nybakte foreldrene gavekort på barnevakt, eller hundeeieren gavekort på hundepass. Kanskje trenger noen en massasje, eller vasking av huset. Er du god på data kan du gi gavekort på en reperasjon, og er du god på å lage mat kan du gi bort et gavekort på en treretters middag. Bare fantasien setter grenser her.

11. Kjenner du noen unge (kanskje studenter) som har flyttet i ny leilighet eller hybel? Lag en personlig kokebok til dem, med billige og sunne måltider.

12. Minneglass. Få med deg noen flere fra familien og skriv ned noen minner du har til en spesiell person. Jeg tenker at dette er en flott gave til litt eldre personer. Skriv ned hvert minne på et ark, klipp ut og brett. Putt alle minnene i et glass, dekorer, og vips har du et minneglass.

13. cake-in-a-jar. Dette må være en av mine favoritter. Fyll på, lag med lag med det som trengs for å lage en kake eller kjeks. Bind gjerne til en sleiv, eller visp også.

14. Hjemmelaget sjokoladepålegg. Gå for den sunnere versjonen, gjerne uten sukker men med stevia i. Eller en type som er søtet med tørket frukt i stedet.

15. Lag et hjemmelaget bilde, som passer til mottaker. Her setter bare fantasien grenser for hva du kan gjøre. Lag et flatt bilde, eller et i 3d (husk da å ha en tykk ramme slik at du kan ha bildet i 3d. Rammer fåes billig på ikea.

16. Angrybirds ballkastespill. Dette tenker jeg at mine barn ville elsket. Aktivitet, gjenbruk og angry birds på en gang! Jeg digger det i hvertfall!

17. Strikkede hansker. Kan du strikke kan du kanskje prøve deg på å lage hjemmelagde hansker. Alle trenger hansker når det blir kaldt. Kan du ikke strikke kan du kanskje lære deg det? Jeg er blant de som lærer meg å strikke i disse dager, men jeg har innsett at jeg ikke skal regne med å klare å strikke noe til i år, kanskje til neste år.

18. Kakao i et glass. På lik linje med kake/kjeks i glass kan du også lage kakao i et glass. Ha i det du pleier å bruke i kakao, eller det du vet mottakeren pleier å like. Legg det lagvis, og lag en liten oppskrift på labelen/merkelappen.

19. Møt mr gresshode. Bruk en gammel nylonsokk, gjerne en av de mange som ligger i skuffen med hull i, som ikke blir brukt. Putt den over en stor kopp, og hell i ca 2 ss med gressfrø. Fyll over med sagmugg, jord eller lignende og knyt igjen. Hodet skal være ca like stort som en tennisball. Lag kropp av en tom yogurtboks. Når den skal brukes settes den på hodet i vann i noen timer, også vannes den jevnlig, eventuelt fylles kroppen halvveis med vann også har man en bit fra strømpebuksen ned i vannet. Denne kan fylles med andre ting enn gress. Tenk urter! Mr gressløkhode :)

20. Hjemmelaget badefitz.. Deilig for noen som har badekar. Kan også puttes i silikonformer formet som dinosaurer eller lignende og du har en gave til barna i familien. Oppskriften finner du her.

21. Oppdatert - jeg har i år også laget glyserinsåper!

Ps. Hvis du følger noen av disse tipsene, eller lager andre typer hjemmelagde gaver vil jeg gjerne høre fra deg. Legg igjen en liten kommentar her.