fredag 28. juni 2013

En blå løe

Nå gleder jeg meg!
Min samboer kom hjem i kveld, med et par spann med maling til huset vårt. Blått! Den fargen jeg drømte litt om, men ikke våget helt å satse på at det ble. Den virket liksom litt drøy. Men, min samboer var klar - vi prøver, og går det ikke så skifter vi. Han hadde også fått tak i sort maling til taket vårt, så nå satser jeg på at det blir bra her. En blå løe, det blir rart tror jeg!

I dag har vi fått klippet buskene i hagen, samt tatt gresset på storemarka og nederste del av hagen igjen. Nå vokser det alt for raskt og jeg ser meg om etter muligheter til å få det bort. Jeg elsker egentlig gress/mark, men det blir jo litt mye arbeid med det da. Derfor gleder jeg meg til vi er ferdig med maling av hus, vasking og klargjøring av brønn, etc. For DA blir det klargjøring av bed til grønnsakshagen. De blir nok ikke fylt i år, men de blir klargjort i det minste!

Har også fått klargjort og tømt uteboden vår. Vi skal mure lett på den ene veggen som mangler mur (det er bare lecasteiner) også skal vi male det hvit der også, siden grunnmuren er hvit og uteboden er en tillegg til grunnmuren. Den ene veggen er malt, og de to andre skal spyles med høytrykksspyler (forhåpentligvis i morgen), og bakken skal planeres ut og gruses. Det er ikke bare bare, men vi vil gjøre det litt ordentlig nå når vi gjør det, for til nå har det vært et mørkt og dystert sted med veldig skjevt gulv og mye rot som ikke er vårt. Nå blir det plass til sykler og akebrett ;)


Hagebod med rot


Hagebod er tømt, og malt en vegg på. 


Vi pusser opp!

Det er sommerferie!
Endelig, kan man si, men det er ikke bare bare med to barn som er hjemme fra skole og barnehage og "kjeeeeeder seg".
Vi aner enda ikke om vi reiser noen steder i år, da vi har bestemt oss for å fikse ting her hjemme, men vi har et par planer i reserve sånn i tilfelle det blir for kjedelig for barna.

I dag er jeg faktisk så mørbanket i kroppen, for vi holdt på i fem timer i går med å vaske brønnen! ugghhh! Og vi er ikke ferdig. Den har ikke vært i bruk på mange år og har heller ikke hatt dekke over seg, så der var det tykt lag mose på veggene og enda tykkere lag med gjørme i bunn. Vi kom i hvertfall godt i gang. Det skal bli deilig å få inn sitt eget vann rett fra fjellet!

Vi holder også på med flere ting ute. Vi maler huset! Det tror jeg heller ikke har vært gjort på veldig lenge, for malingen flasser over alt! Og for å være helt ærlig tror jeg ikke grunnmuren noen gang har vært malt. Nå blir den hvit. Taket blir foreløpig grått, selv om jeg syns det ble alt for lyst (vi har metalltak) og veggene aner vi ikke hva farge vi skal bruke på, jeg drømmer om hvit hus med mørkegrønne lister, men ser at det blir ekstremt mye hvit når taket også blir lyst. Vi skal tenke litt mer på det før vi bestemmer oss heldigvis.

Og mens vi maler, så får vi jaggu ryddet litt også :) Det er noe positivt med alt.

Legger ved et bilde slik at du kan se kledningen nå. Digger at det er brukt gamle tømmer på veggene som ikke er skjært bein/fjernet kvist på!


Jeg håper du har en flott sommertid, og jeg kommer tilbake med mer fra meg senere.

onsdag 12. juni 2013

Ukeplan uke 24, 2013

Sist uke skulle vi liksom fiske og lage mye fiskemiddager. Vell, vi har fiska, både med stang, garn og line. Men fisken, den har latt vente på seg. Vi har konkludert med at det må være tomt i sjøen vår, da vi bor i en liten fiskebygd.

Vi fikk en mellomstor torsk da, og den kokte jeg i lettsaltet vann og serverte med poteter, gulrøtter og smør til. Det er nydelig med hjemmefisket fisk. Og vi prøver igjen denne uken med å få fisk vi. Men, til nå har den hjemmefiskede torsken kostet oss utrolig mye mer enn den vi kjøper i ferskvaredisken i butikken, for vi snakker om et par hundrelapper per kg nå. (Bensin, arbeidstid, sluker, innkjøp av line fordi den vi hadde bare var en endeløs stor floke, du vet - sånn småplukk)

I går var jeg og min samboer på "shopping" hvor vi var innom alle butikkene på vei hjem fra møte. Vi brukte ca 750kr, og fikk da brød til en uke, pålegg, havregrøt til ca 2 uker, samt godt med kjøtt og grønnsaker. Av gode tilbud vi benyttet oss av kan vi nevne:

Ica nær:
tikronersmarked og blant annet 2 for 10,- på squash og mango. Squash er perfekt på grill eller i wok, og også ypperlig å fryse så vi kjøpte 10 stk. Vi sjekket nemlig kg prisen på squash på vår lokale Rema 1000 som lød 34,50,- Butikken vi var i var tom for mango.
10,- for 1,5 liter coca cola og coca cola zero.
10,- for 400 grams svinekjøttdeig

Ica supermarked
Sommerkoteletter til 19,9kr pr kg er det desidert beste vi har kommet over i år. Fryst vell og merke, men stykkene var små og fine så de tiner raskt. Jeg vet ikke om det er tilbudspris eller vanlig engang.

Coop Obs!
Servelatpølse 1kg fra Bønes gardsmat til 49,9,- pr kg. Et kilo holder til to middager. Den ene dagen stekt med rotmos og salat, og den andre dagen i en grateng.
Skinkestek til 39,90,- pr kg. Vi kjøpte en på nesten to kg.

Rema 1000
69kr for ti stk leverpostei 100gr er et godt tilbud. Vi pleier derimot å kjøpe 200grams boksene til 13kr på Kiwi, noe som gir 6,5kr pr 100gr.
Bringebær 12,- for en kurv på 125gr.
Vannmelon 9,-pr kg
Nypotet 1,5kg til 15,- gir en kilopris på 10kr

Så til menyen:

Denne uke blir bassert på hva vi har og hva vi får. Jeg håper framdeles på fisk i garnet, og jeg har veldig lyst å gå ut å hente blåskjell en dag.

Mandag: Vi lagde grillspyd av sommerkoteletter, maiskolber, squash, paprika, cherrytomater og sopp. Tok med oss det og litt pølser i fjæra og grilla.

Tirsdag: Nok en flott grilldag. Resten av sommerkoteletter, potetsalat, samt maiskolbe og squash.

Onsdag: Servelatpølse med rotmos og grønnsaker/salat

Torsdag: Fiskesuppe. Er jeg så heldig å få blåskjell til? Eventuelt hvis vi får fisk tenker jeg å lage noe fiskekaer eller lignende, for det har guttene mine etterspurt en stund nå.

Fredag: Grateng med resten av servelatpølsen og makaroni. Servert med resten av rotmosen, salaten og løk. Prøver å få brukt opp så mye som mulig.

Lørdag: Jeg satser framdeles på blåskjell jeg altså. Lager også fylte squash, med svinekjøttdeig, brun ris, paprika ++, ser igjen hva jeg får tak i, inne i kjøleskapet tenker jeg.

Søndag: Skinkesteik med brun saus m litt fløte i, surkål, tytebær, poteter og grønnsaker.


mandag 3. juni 2013

Ukesmeny uke#23, 2013 med vill mat og hjemmefiske


Denne uken har vi planer om å fiske for å få fersk fisk. Klarer vi det blir menyen litt anderledes og bassert på fisken. Jeg vil også prøve å fokusere på grønt fra hagen nå, da vi sparer på å plukke grønt framfor å kjøpe en salat på butikken som ikke gir oss halvparten så mye næring. 

Mandag: Lapskaus - jeg har en stor gryte kokende nå, laget på hjemmelaget kraft. Smaker nydelig! Restene fryses i porsjonspakker i frysen.

Tirsdag: Rester etter lapskaus, eventuelt omelett med skvallerkål. Skal på avslutning på skolen.

Onsdag: Lettsaltet torsk med potet, grønnsaker, pinjenøtter og smør. Tenker koke ekstra torsk slik at vi har til eksempel plukkfisk.

Torsdag: Fisk på grillen, med skvallerkål som spinat, løk og grønnsaker. Hvis ikke vi får fisk blir det plukkfisk. 

Fredag: Fisk? drømmer om makrell med agurksalat og rømme til! Hvis ikke vi får fisk blir det brenneslesuppe med egg til.

Lørdag: Hjemmelaget pizza

Søndag: Marinerte kyllinglår, med quinoa og frisk salat av ville vekster og maiskolber.

lørdag 1. juni 2013

Det er på dager som disse at jeg digger hjemmeskole

Jeg vet ikke hvor mye jeg har fortalt dere om  hjemmeskoleordningen vår fra før av, men her kommer en enkel forklaring. På grunn av min sønns diagnoser har PPT og skole tilrådet at han kortere skoledager, og tilpasset undervisning. I samband med det har jeg blitt enig med dem at jeg kan prøve å ha hjemmeskole men at jeg da legger opp til hva jeg ønsker å gjøre/lære ham. Han henger etter faglig og har lærevansker, så for meg er det naturlig å legge til rette for læring gjennom gjøring, praktisk arbeid, læring av å se oss gjøre det, eller unschooling som mange kaller det.

Denne uken har minstemann på 4 år også vært hjemme med oss. Han går nest siste året i barnehagen og er på flere områder flinkere enn storebroren på 8 år faglig. Denne uken har vi hatt sol og deilige temperaturer her og vi har benyttet anledningen godt!


Mandag hadde begge guttene med seg en oppgavebok ut i solen på et teppet på plenen. Jeg satt med dem og brettet klær ved siden av mens de øvde seg på å føre blyanten for å forme bokstaver, finne fem feil og regne. Storebror er helt med når han får "vise" lillebroren hvordan de gjør det på skolen etc. Etterpå koste vi oss med jordbær på teppet mens vi snakket om hvordan jorbærne vokste, de vokser nemlig ikke slik gulrøttene gjør under jorden - det viste storebror. Han var med meg i jordbæråkeren der vi bodde før, mon tro om vi må få en igjen.



Tirsdagen var bursdagen min og min kjære har en tradisjon for å ta meg med på telttur ved et lite vann hvert år. Og selv om det var midt i uken kunne han ikke være verre denne gangen, så vi pakket ungene og campingutstyr og dro. Der fikk ungene lære seg hvordan man satt opp gapahuk, fyrte i bål, spikket teltspiker og tørkeklyper av kvister, og lagde mat på stormkjøkken. Vi hadde med oss fiskestangen for sist år var det så varmt i vannet at vi badet, i år har vinteren vært lang og kald og det var is på vannet enda.


Onsdagen våknet vi enda på telttur og gikk oss en gåtur til en fantastisk liten holme. Der er det en liten foss og elv ut i vannet. Så mens jeg gjorde Yoga og mediterte i vannkanten lagde ungene demninger og kappkjørte med vannflaskene våre og de to båtene vi hadde med. På vei hjemover stoppet vi ved en stor foss, og kjente vannspruten godt, selv om vi sto et stykke unna. Det går ann å gå bak fossen, men vi bestemte oss for at vi måtte ta det igjen, for vi voksne var sliten og barna var gira - dvs en uheldig kombinasjon!



Torsdagen var vi ute i marka vår og fanget frosker. Vi lærte oss om froskene, og ikke minst om hva de spiser. De bor nå i akvariet vårt (uten vann over alt selvsagt) og blir matet opptil flere ganger om dagen når vi rett som det er finner en meitemakk eller snegl, eller tusseluss. (eller edderkopp, selv om det bare er gutta som tørr ta i det!)
Vi fikk også jobbet med matte, da vi har telt penger, og regnet på hva som skjer hvis vi kjøper en is av mamma til to kroner, eller fem kroner. Så da måtte vi finne fram multiboken vår for å prøve oss på et par matteoppgaver der også. Jeg skrev også ut et par ark til bokstaven A. Jeg har ikke begynt på alfabetet før, fordi eldstemann bare himler med øynene og sier han kan det. Denne gang skrev jeg ut i to eksemplarer og viste til minstemann. Da han fikk måtte storebroren også prøve seg, selvsagt.



Også var det i dag da! Himmel for en dag! Vi har fått gjort kjempemye og vært skikkelige bønder i hele dag. Det startet med at vi fant ut at vi skulle klippe storemarka, den er humpete etter å ikke ha blitt beitet på mange år, så den slåes med ATV med klipper på. Det viste seg at ATVklipperen ikke virket, så lillebror og pappa fikset den mens storebror var på skolen og jeg gjorde huslige ting (som ikke synes).
Når storebroren kom hjem fikk vi også start på klipperen. Guttene har lært seg å klippe gresset! Senere på dagen satt vi ut båten slik at den er klar til fisking i morgen, og jeg og guttene har planert ut hagen! Det var en stor haug med jord midt i hagen, som jeg hakket og grafset på, mens ungene tok spader og tok med seg den løse jorden til steder med hull. Når alt var hakket hjalp jeg dem, og til slutt fikk vi faktisk opp de nye gamle hagemøblene (ny for oss, vi har fått de av min mor) som er skikkelig shabby og digg! Også ble vi enig om at der vi hadde planert ut haugen med jord, der var det jaggu plass til en sandkasse, så det er neste ukes prosjekt!
Det og hønsehus håper jeg. Og kanskje en åker.

Ha en flott helg du vakre menneske
Klem fra Anita

mandag 27. mai 2013

En flott start på morgenen

God morgen dere!
Når jeg våknet i dag var jeg trøtt! Framdeles litt gufsen etter vin og sukkerinntak på lørdag. Så hva hjelper vel da bedre enn å gå inn med tankene om at dagen skal bli bra, og det er kun jeg som kan gjøre det bedre?

I dag drikker jeg vann, masse vann - med sitron i. For å rense ut systemet og gi meg en frisk start på uken. Fordi jeg ikke spiste frokost i dag er jeg litt redd blodsukkeret mitt vil synke raskt i kveld, men jeg skal planlegge det litt bedre etterpå og se hva jeg klarer å få til.

Så, etter at barna var sendt avgårde, og den første runden med klesvask var tatt. Da satt jeg med ned på gulvet, med yogamusikk fra Youtube og pustet! Dypt inn og ut. Til slutt gjorde jeg solhilsen. Det er det lenge siden jeg har gjort nå, og jeg kjenner jeg er kjempestøl, så jeg gleder meg til jeg kommer igang ordentlig igjen. Yoga er nemlig en fin måte å stresse ned litt på i hverdagen.

Noen andre som gjør Yoga/meditasjon?

Jeg legger ved bilde av øvelsene i solhilsen. En flott måte å starte dagen på. :)
Ha en flott uke, du skjønne menneske. 


lørdag 25. mai 2013

Hvorfor jeg blogger

Jeg satt å tenkte en del i går da jeg holder på å skrive bedriftsplan og utvikle det nye spennende konseptet både her og på http://onlinemedanita.com - Tankene gikk i hvorfor jeg blogger, både her og der faktisk. For jeg må jo ha en plan rundt dette. (I forbindelse med nytt konsept her har jeg også laget ny banner, hva syns du?)

Denne bloggen har jo egentlig vært mitt lille fristed. Mitt sted hvor jeg har kunnet tømme tankene mine. Det stedet jeg har kunnet blogge om alt, og spesielt økonomi, uten å være redd for skumle kommentarer om at jeg måtte ta meg sammen fordi jeg ikke kunne la økonomien min skrante sånn. For det har jeg faktisk vært redd for, og jeg skjønner dem som velger å ikke være åpne om økonomiske vansker.

Men tilbake til det jeg ville med denne posten. Hvorfor jeg blogger her på Leve Enkelt!











 * Jeg blogger for å inspirere meg selv og andre til å:


  - Returnere til det grunnleggende om et enklere liv. 
  - Leve nærmere og i pakt med jorden og naturen. 
  - Styrke familien som ressurs
  - Oppmuntre neste generasjon (og også min egen) til å lære seg gamle ferdigheter våre forfedre brukte.
  - Redusere unødvendige utgifter og tenke miljøvennlig
  - Bygge sosiale nettverk og bekjentskap gjennom deling

Så, hva tenker du om mine punkter? 
Og hvorfor blogger du?


fredag 24. mai 2013

Helstrøm rydder opp - på billigbudsjett

Denne har jeg lyst å dele med dere! Denne episoden av Hellstrøm rydder opp viser at alt er mulig. Sunn mat på et ekstremt lavt budsjett - så utrolig inspirerende!

http://www.tv3play.no/play/257628/?autostart=true

onsdag 22. mai 2013

Ugrass middag!

I dag var den dagen hvor det føltes ut som om jeg ikke hadde noe i kjøleskapet for å lage middag. Jeg var alene hjemme, så jeg hadde ikke tatt meg bryet om å ta ut mat fra frysen tidligere, og jeg var egentlig ikke sulten, mer uggen.

Men, jeg satt med pcen på fanget og kom over en film fra www.sjølberga.org om skudd av geitrams brukt som asparges.(se nedenfor) Jeg tenkte jeg måtte prøve.

Men, jeg kunne jo ikke holde meg der! Hagen bugner jo over av grønne herligheter nå! Så jeg lagde meg likesågodt en grønn salat. Salaten er laget av løvetann, engsyre, skvallerkål, engsyre og to stilker vårløk. Dressingen ved siden av er en enkel dressing laget av tahini, sitron, hvitløk og vann.

Jeg hadde en marinert kyllinfileet i kjøleskapet og brukte den til. Det ideelle hadde vært selvfisket fisk eller kylling fra egen flokk, men det har jeg desverre ikke nå. Også hadde jeg jo nypoteter som jeg elsker med lett salt, smør og persille på!

Nydelig ugrassmiddag!

Har du smakt ugress fra hagen din før?


Til neste gang vi treffes - ta vare på deg selv!

Jeg savner Leve Enkelt bloggen!

Vet dere, da jeg lagde min nye blogg http://onlinemedanita.com var det min fulle intensjon å ta med meg alt fra leve enkelt inn der og blogge nett som før. Men, domenet la liksom en liten demper på meg. Jeg følte at det var mitt sted for markedsføring av skriving, webside laging, bloggskole etc. Jeg blandet på en måte alt sammen, og det ble litt feil.

Jeg er jo meg, Anita, 100% igjennom, men å skrive om ville urter og fisking til folk jeg potensielt selger meg til ble litt for mye av det gode. Derfor ble det også litt stille på bloggingsfronten, jeg måtte finne ut hva jeg ville. ( I tillegg til at jeg har hatt et par oppdrag som har tatt litt tid)

Derfor deler jeg bloggen igjen. Dette blir hobbybloggen min, her skriver jeg om urter, kosthold, trening, om å redusere forbruk, om å leve med hele seg, og om å være seg selv - uansett. Dere vet, slik Leve Enkelt var før jeg overførte den til onlinemedanita.

Det kan derimot lønne seg å følge med på onlinemedanita.com også. Den skal nemlig være mer ren, og handle om bedriftsutvikling, skrive for nett, å lage sin egen bedrift, markedsføring etc.

Jeg kommer ikke til å skrive hver dag på noen av bloggene, men innimellom når jeg får ideer. Hvis dere ønsker å få med dere ytterligere av mitt arbeid har jeg i mai ( og kommer jeg framover) publisert en del artikler på Green Spirit`s blogg http://gronnogskjonn.com


onsdag 13. mars 2013

Feirer ny blogg med giveaway!

Så dere kjekke og trofaste følgere, jeg har lenge gått med tankene om å lage en blogg i wordpress, med mitt eget domene, og i dag har jeg lansert den, med en liten giveaway også. 
Sjekk ut bloggen her: http://onlinemedanita.com

tirsdag 12. mars 2013

Deilige kokospannekaker, grynfri

Når det kommer til frokost er pannekaker en av mine favoritter! De er enkle å lage, krever få ingredienser og smaker godt! Men, jeg reagerer også på vanlige pannekaker, mest sannsynlig fordi jeg har intolleranse for gluten - uten at det er påvist enda.

Derfor er det veldig godt at det finnes alternativer også for oss som ønsker å holde oss unna mel eller gryn i sin helhet. Jeg lagde kokospannekaker, og de passer perfekt for lavkarbo eller steinalderdiett. Jeg har prøvd meg fram med mange forskjellige typer oppskrifter, uten å være helt fornøyd, faktisk er jeg ikke helt fornøyd enda - men dette er så langt det beste jeg har prøvd. Og ikke minst er denne oppskriften veldig god!

Barna mine, som er mer glad i kokos enn jeg var veldig fornøyd med disse, og har spurt etter de flere ganger etter at vi prøvde de første gangen.

Oppskriften har jeg fått fra Nourishing Days, og du kan se opprinnelig innlegg om kokospannekakene her.

Du trenger:

  • 4 egg, romtemperert
  • 2,5 dl kokosmelk, evt melk og fløte i blanding hvis du tåler melk
  • vaniljepulver etter smak
  • 1ss honning eller et par dråper stevia
  • 1,25 dl kokosmel
  • 1ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • kokosolje for steking
 Du gjør:
1. I en bolle pisker du sammen eggene, de skal være luftig. Pisk i ca to minutter.
2. Bland i melk, vanilje og honning eller stevia
3. I en annen bolle rører du sammen det tørre - kokosmel, bakepulver og salt.
4. Bland 3/4 av det våte i det tørre, og rør godt sammen. Pass på å få bort alle klumper. La svelle i 3-5 minutter.
5. Hvis røren nå er for tørr, blander du i resten av det våte. Røren skal være ca lik browniesrøre.
6. Ha kokosolje i en stekepanne på middels varme.
7. Når oljen er smeltet og pannen varm, tar du to - tre spiseskjeer med røre i pannen. Spre ut røren lett med baksiden av stekespaden.
8. La steke i et par minutter til gyldenbrun. Server med kokosolje, smør, agavenektar, honnig og friske bær - alt ettersom hva som er dine favoritter.

mandag 11. mars 2013

Menyplan uke 11



Denne uken er jeg tilbake igjen med å planlegge middag etter en uke uten hvor jeg bare har latt inspirasjonen spire. Denne uken er planen klar - vi skal prøve å bare gå en gang i butikken, og holde oss under 200kr. Etter neste helg skal vi nemlig prøve å lage vårt nye budsjett, som blir litt anderledes enn dagens - mer om det kommer.

Middager i uke 11: 

Mandag: Fiskepinner med potetbåter og råkostsalat - mest for å bruke opp en halv boks rømme, men også fordi barna digger fiskepinner.

Tirsdag:
Risotto, med resteris fra søndagen, kyllingskinke, mais, sopp, paprika og andre grønnsaker.

Onsdag: Tomatsuppe med egg

Torsdag: Kyllingwok, med sweet chillisaus og soyasaus

Fredag: Fiskesuppe med godsaker fra frysen

Lørdag: Jaggu ikke helt sikker - tenker vi tar det litt ann når lørdagen kommer - men pai er en aktuell ting.

Søndag: Gryterett, mest sannsynlig med grønnsaksblanding da jeg ikke har frisk salat mot slutten av uken.

Det eneste jeg trenger å kjøpe for dette er ingredienser til pai hvis det blir aktuelt. Også trenger ungene noe pålegg for de ønsker å få brødskiver på skole/barnehage denne uken. Får se om de ombestemmer seg når jeg lager eggemuffins her senere :)

søndag 10. mars 2013

Gratisbøker på Amazon 10.03.13

Gratis bøker er alltid gøy, og spesielt e-bøker! Amazon tilbyr gratis e-bøker på jevlig basis til de som har amazon kindle - enten selve kindlemaskinen eller som en app på pc. Jeg har appen, som er gratis, og laster ofte ned e-bøker på denne. Jeg har skrevet om amazon kindle for pc her før. 

Men du. Kjapp deg hvis du vil laste ned bøkene da, Amazon forandrer dette kjapt, og plutselig er de ikke gratis lengre.

 
 Go Green Canning Recipes (Martha Mae's Best Recipes Ever)




The Beginners Guide to Knitting




Quirk Books D.I.Y. Gift Guide



Simplify and DeClutter Your Life: 78 Tips for Organized, Clutter-free Living



Boxed Set 2 How To Make Natural Skin Care Products



Home Remedies from Culinary Herbs and Spices (Herbal Medicine from Your Garden or Windowsill)



Coconut Oil: The Amazing Benefits From Coconut That Can Change Your Life!

Kos deg med lesestoffet :) 

 

10 ting uke 10

Passer bra at jeg begynner mitt lille prosjekt med å rydde bort ti ting hver uke, i nettopp uke ti!
Denne uken har jeg ryddet på kjøkkenet, og jeg må si det var ganske vanskelig før jeg begynte å tenke meg om, og da gikk det som en lek, nesten!

Jeg begynte i benken vår - som har vært delvis der vi har gjemt bort alt vi ikke har plass til ellers i kjøkkenet. Jeg har nemlig kun to overskap - de er doble, men det er ikke engang stor nok plass til de største middagsfatene våre der.. Derfor blir benken min brukt til å lagre diverse, samt at det er oppbevaringsplass til bokser og lokk, campingutstyr og gryter.

Første rens er: To panteflasker, ikke spør meg hvordan de endte oppi benken, men de var no der.
En liten ting som var tiltenkt en liten prinsesse når vi passet henne, men som vi glemte bort - hun skal få den neste gang vi treffes.
Og, et lokk som skal ligge oppå den ene platen på hybelkomfyren vår. Jeg vet at den andre er ute i boden, men denne ligger nå i metallkassen på vei ut. Jeg kjenner jeg kommer til å angre meg litt, for jeg har lyst å spraylakkere dem, og bruke dem.


Så var det en skål som desverre hadde knust. Vi hadde kun en igjen av dem, da vi ga bort alle de andre til en familie som trengte de mer enn oss for noen år siden. 

Bildet sier vel sitt? Dette hadde jeg lagret i kaffehyllen min. Den er desverre blitt et sted jeg gjemmer ting jeg ikke helt vet hvor jeg skal gjøre av, siden kaffemaskinen ikke har fått plass der enda. Og jeg som ikke liker opplegget med kinderegg. 

To brosjyrer fra Turlaget, siden mormoren meldte guttene inn i Barnas turlag til jul. Jeg har tatt vare på de i tilfelle. Og de roter egentlig bare - så nå gikk de ut. 

Dette må jeg inrømme at jeg ikke helt vet hva er, men jeg tror det er et lys fra bilen til min samboer. De hører IKKE hjemme på kjøkkenet. Jeg tok dem med ned i bilen selv, ellers hadde de blitt stående i gangen eller noe en god stund til. 

Smokker til tåteflasker. Min yngste er fire, disse er kommet fram siden en venninne fikk en tåteflaske av meg for å teste - jeg har nemlig et lite lager etter butikken jeg drev. Hun ville ikke ha med ekstra tutter før hun fikk testet. Nå fikk hun de ;) 
Det var ti ting det. I tillegg fikk jeg tatt bort to sorte søppelsekker som lå som beskyttelse på gulvet i benken min, de har lagt der siden jeg malte veggene i den. Jeg har lagt de klar i gangen, og de skal brukes på hyllene i minidrivhuset, fordi det skaper mer varme med sort. (Håper jeg)


Neste uke er det barnas rom og kjelleren som står for tur. Jeg må inrømme at jeg tror jeg fokuserer på barnas rom denne gangen, men jeg må se det litt ann.

Har du prøvd å rydde ut det du ikke trenger?
Hvordan gjør du det?

fredag 8. mars 2013

Nå skinner sola på løeveggen


I dag skinner sola ute, og det varmer så godt! Endelig kjennes det faktisk ut som om våren er kommet. Og løen vår (som ikke så mange vet at vi har pusset opp til bolig) skinner om kapp med solen i dag. Min samboer snakker om å male kledningen til sommeren, men jeg elsker det rustikke/antikke med dem.

Hva syns du?

Vil også benytte anledningen til å ønske god helg!

Jeg kommer tilbake neste uke, med flere godbiter. Jeg har nemlig fikset på kjøkkenet, laget masse god mat og grillet i skogen denne uken, som jeg jo må blogge litt om. :)

mandag 4. mars 2013

Kjøkkenheksen er løs!

Denne uken blir det ikke noe ukesplan herfra. Jeg satt nemlig med listene mine i går og prøvde å planlegge noe, og kjente at jeg var lei av det samme som står på ingredienselistene mine uke etter uke. Jeg er nemlig ikke alltid like glad i rutiner, selv om det også er en real lifesaver i en stresset hverdag.


Jeg kjente inspirasjonen gled litt ut av meg, og jeg fant fram gamle kokebøæker jeg ikke har lest i på lenge! Men jeg klarte likevell ikke å komme opp med noen forslag til middager bassert på det vi hadde.

Men dess mer jeg leste i bøkene, og lot meg avlede fra hovedmålet, dess mer kjente jeg inspirasjonen krible for å prøve meg ut på kjøkkenet, uten rammer.

Jeg prøver meg innimellom, med noen vellykkede, og noen misslykkede forsøk. Og jeg pleier å miste totalt lysten når noe er misslykket, men denne gang har jeg backup i at noen av rettene er testet før, råvarene er gode, og jeg får rullering i hyller og skap At jeg også har fiskepinner i frysen og en posesuppe i skuffen til krise hører med til heksas skjulte hemmeligheter.

Kjøkkenheksnavnet kommer av at når jeg prøver meg slik som dette kaller ofte min samboer kreasjonene mine for heksegryter - sånn på spøk. Jeg kunne ikke brydd meg mindre, for jeg får utløpt for min kreativitet på en annen måte enn ellers. Det bobler i meg når jeg tenker og planlegger.

Planen er å lage:
  • En ekte heksegryte. Bønne/chilli gryte med alle restene. Planen var å lage pizza med dem, men dette er jo my bedre. 
  • Hummus av kikertene mine - til dip og wraps
  • Falafell (ohh! det er digg!) med nanbrød til
  • Hjemmelaget yougurt
  • Eggemuffins
  • Masse spirer
  • ++ vi får se hva mer insprasjonen bringer. 
Og det beste av alt? Jeg har jo nesten alt for hånd allerede. 

søndag 3. mars 2013

Hvordan bruke grønn terapi?

I dag har jeg benyttet meg av grønn terapi!
Det føles nemlig så deilig å tilbringe tid ute, blant vissent gress, rot og rusk. Jeg drømmer om å lage en hage på flekken vår, men nå er det bare et gammelt beiteområde som er fult av teiger, stener også er det ujevnt. Og jeg liker egentlig ikke beliggenheten, samt at vi har brukt stedet som et lite rotested siden den dagen vi flyttet inn - siden det bare er så mye rot og styr over alt her på gården fra før av.




Men i dag, i dag bare dreit jeg i det rett og slett. Jeg begynte så smått å rake i grasset, tok bort litt av det som hadde rukket å bli en halvmeter før det visnet sist sommer. Vi klippet ikke gresset da, fokuset var et helt annet sted. Jeg ryddet bort alle steinene som var over alt, og brukte de senere til å lage en liten "mur" umiddelbart utenfor døren, for å lage skille mellom veien og gresset. Jeg håper jeg finner flere steiner i år.

Jeg plukket bort alle plankebitene våre - både oppussing inne og båt/hytte/leke laging ute har resultert i flere småbiter som gjemmer seg i gresset. Min sønn har dratt de litt utover og det tidligere nevnte lange gresset fra sist sommer har dekket over det. Jeg fyrte likegodt opp et bål.


Jeg og minstemann var alene hjemme i dag, og han gikk rundt å sa han syns vi hadde så fin bondegård. Koselig å høre det, siden vi ikke har noe som ligner en bondegård i det hele tatt. Men, vi fant ut av vi kunne så de første frøene for i år. Så nå har vi plantet blomkål, hodesalat, solhatt og solsikke til innendørs spiring. Lillegutten satt så stolt og sa at no lagde vi mer bondegård - han har rare syn på hva en bondegård er, men men.

Så så lett er det altså å bruke grønn terapi. Man trenger ikke være ekspert eller ha en fin hage. Faktisk trenger man ikke å ha noe hage. Gå ut i marka og gå en tur. Jeg liker å ruske litt i jorden, så noen frø, og kanskje lage noen bed. Jeg får frisk luft, mental klarhet og den beste terapien ever!

lørdag 2. mars 2013

10 ting!

Jeg har kommet til det stadiet at jeg føler jeg har for mye ting igjen. Med jevne mellomrom kommer jeg dit - som regel når jeg rydder i noen skuffer eller finner noe bortgjemt. I vinterferien har jeg og eldstesønnen fått ørlite tid til å rydde litt i kjelleren igjen, og jaggu har jeg for mye ting.

Og i dag kom jeg over Köpsstoppbloggen igjen, og oppdaget at der var det aktivitet. Jeg tror ikke jeg har besøkt bloggen der siden 2011, men det var et gledelig gjensynn med en flott inspiratør. Og etterhvert som jeg har lurt litt rundt inne på sidene der fant jeg ut at hun gjorde et prosjekt som heter ti ting, som jeg også ville kaste meg utpå!



Ti ting går ut på å rydde bort ti ting fra hjemmet ditt i løpet av en uke. Jeg skal prøve å få det gjort hver uke, resten av året, men jeg kjenner meg selv også så godt at jeg vet at jeg er et lite surrehode som lett kan glemme det bort nå og da. Om du vil kaste tingene, gi dem bort, selge dem, eller om noen andre eier dem og bør få dem tilbake, er opp til deg - bare du får dem bort.

Jeg syns det er et genialt prosjekt å decluttere hjemmet. Jeg har gjort det i mange år, og har faktisk ikke mye "clutter" igjen, men jeg har altså en del ting - ting jeg har tatt vare på av emosjonelle grunner, eller fordi jeg drev butikk, eller fordi jeg har så lyst til å klare ting. Jeg klarer det kanskje selv om, men jeg trenger å få ryddet litt.

For det har seg nemlig slik at rot, i en hver form, er stressende på oss mennesker og gjør at vi blir deorganisert, surrete og rotete. Da syns jeg det er bedre å ha mindre mengder ting, og at alle ting har sin plass. For meg hjelper det ikke med større hjem for å lagre alle tingene, men å sortere ut det vi ikke bruker for øyeblikket slik at jeg kan gi slipp på det.

Soneinndeling
Jeg kommer til å dele hjemmet mitt inn i soner, nesten ala flylady om du har hørt om henne før? Jeg har fulgt flylady i mange år, men syns generelt hun er for amerikansk for meg. Derfor har jeg delt inn hjemmet mitt i mine egne soner, og kommer til å rydde dem og organisere dem ettersom jeg følger dem.

Sone 1: Gangen, samt utenfor
Sone 2: Kjøkkenet og spiseavdelingen
Sone 3: Barnesoverommet og kjelleren
Sone 4: Hovedsoverommet og badet
Sone 5: Stuen og boden

Dvs. Sone 1 er jeg i fra den 1. hver måned fram til neste helg. Det kan være en dag eller en hel uke. Sone 2 er jeg i neste uke etc. Noen ganger kommer ikke sone 5 med, eller jeg får bare et par dager i denne sonen, men det gjør ikke noe, for jeg regner med at jeg tar boden når jeg holder på med gangen uansett, og i stuen er det ikke stort mer enn tv-benken, to sofa og et bord. Føler jeg. 

Ok. Jeg innrømmet det - for de som kjenner flylady opplegget er dette nesten helt likt, men jeg har gjort enkle tilpassinger for å få dette til å passe vårt hjem, og det fungerer også veldig bra for oss. Jeg kommer nok ikke til å følge dette slavisk, men jeg begynner på kjøkkenet på mandag. Det er et par ting jeg må rydde og vaske, og å få bort litt gjør heller ikke noe! Jeg GLEDER meg faktisk!

Blir du med?

fredag 1. mars 2013

Hagemøbler av resirkulerte paller

Nå kommer snart våren snikende dere! Men, det er enda litt for tidlig å begynne å grave i den frossne jorden. Jeg satt derfor å tenkte hva jeg kunne gjøre, når jeg ikke har grener å klippe, busker å trimme etc. Jo! Jeg kan jo faktisk bruke de gamle pallene til å lage nye møbler i hagen, så er jeg liksom klar når gresset blir grønnere og solen varmer i kinnene. 

Men, for å lage hagemøbler av paller trenger man inspirasjon, og det er der jeg er i dag. Finner inspirasjon. Tenker igjennom hva jeg vil lage, og hvordan. Hageområdet er allerede planlagt, og jeg ser at jeg trenger en ny sittegruppe, en sandkasse, blomsterkasser og kanskje også en pottebenk for å få det slik jeg vil ha det ute. (Helst også en terasse, men det får vi ta en annen gang.) 

Så da leter jeg etter inspirasjon da. 


Så enkelt og nydelig dere! Likte også veldig godt enkelheten med å bruke grener/små trær til oppsttøtting av taket, og stubbene som har blitt bord! 



Dette ser veldig enkelt ut, men jeg er litt redd det kan være mer stress enn det ser ut.




En enkel sittegruppe. Sleng i noen hjemmesydde puter, og kos deg!



Så koselig og rustikk følelse da! Personlig liker jeg nok husken laget av et gammelt dekk best, men det er bare fordi jeg da ser for meg at jeg kunne fått en koselig og avslappende hvil i sofaen mens gutta mine var opptatt :)

Utendørs frokostkrok? Jeg har nok ikke plass til noe sånt i år, men kanskje hvis jeg får en terasse av noe slag!



Hvem trenger vel ikke en putekasse? Her har du plass til puter, eller leker for den saks skyld, og sittebenk i ett og samme møbel. 



En huske å finne freden på? 



En hel sittegruppe bare laget av paller og litt tekstil! 



Utnytt plassen ved å plante i høyden!



Denne lille smartingen skal jeg prøve å få laget et par av i år! Er jo så dekorativt og flott.



Hold orden på hageutstyret, og gjør det dekorativt!



Dette tror jeg må være min favoitt. Den ser enkel ut å lage, er funksjonell, og tar vare på alle mine pottebehov.