For en rar uke. Jeg ville i butikken hele tiden, samtidig som jeg syns det var gøy å utfordre meg med ting vi ikke hadde liggende. Men, jeg var faktisk i butikken en dag. Jeg bare måtte ha den rømmen altså. Den kosta 17,90 (valgte den økologiske varianten) så da har jeg brukt 18kr og har 982kr igjen å bruke fram til 13.mai. Og jeg tror virkelig vi trenger det.
Jeg byttet om på middagen i dag, og valgte heller oksestek i stedet for svinefilet. Jeg har enda mer av både oksestek og svinefilet i frysen (vi kjøper inn flere når vi kommer over gode tilbud.) Også passet jeg på å koke ekstra poteter til oksesteken i dag - de skal nemlig brukes til middagen i morgen.
Jeg kom over en oppskrift på Gnocchi en av dagene nemlig, så det tenkte jeg morgendagens middag måtte bli. Håper jeg får det til. Tenker jeg lager den vegetarisk, med hjemmelaget tomatsaus av hermetiske tomater og sopp til.
Resten av ukens middag må jeg planlegge videre i morgen, før vi eventuelt tar oss en tur i butikken. Vi lever nemlig veldig provisorisk på pålegg om dagen og har bare syltetøy og makrell i tomat igjen. Tenker vi må kjøpe inn egg, slik at vi kan lage omelett i det minste, også så jeg obsen hadde tilbud på det neste uke.
Noen andre som prøver å redusere matutgiftene sine?
Har du kanskje prøvd å lage Gnocchi før? Ble du fornøyd?
søndag 19. april 2015
tirsdag 14. april 2015
Ukesmeny, uten å handle?
I dag har jeg planlagt en kjapp ukesmeny til familien vår som nesten utelukkende består i mat vi allerede har hjemme. Slik jeg ser det er det faktisk kun rømme vi behøver å kjøpe, og selv det er ikke en nødvendighet men mer en gode da vi liker rømme til laksen og tacoen vår.
Middagene kan flyttes og byttes hvis det kommer opp noe uforutsett, noe jeg syns er veldig praktisk i en hektisk hverdag. Jeg hadde sett for meg mer fisk i ukene som kommer, men jeg er ikke interessert i å kjøpe inn noe akkurat nå, så derfor blir det kun fisk en gang denne uken. Vi har derimot makrell i tomat på brødskivene ganske ofte (så lenge det lageret varer). Også vet jeg at de har billig og viltfanget seifileet i frysedisken som kan bli til f.eks hjemmelaget fiskegrateng, eller fiskekaker.
Foreløpig ukesmeny, uke 16 - 2015
Mandag: Tomatsuppe, med makaroni og pølse, rundstykker og egg til. Jeg lagde ekstra sånn at vi hadde til kvelds også.
Tirsdag: Sesam-marinert Ovnsbakt laks, fullkornsris, lettkokte grønnsaker, wakame.
Onsdag: Stekt ris av rester fra risen fra tirsdag (koker ekstra), skinke og erter (samt egg), tomatsalat.
Torsdag: Kyllingklubber, sprøstekte potetbåter, grønn salat.
Fredag: Taco
Lørdag: Hjemmelaget pizza med restegrønnsaker og pølse. Salat til
Søndag: Ytrefilet av svin, kokte poteter, grønnsaker og en saus.
Neste uke blir nok verre!
Foreløpig brukt: 0kr
Middagene kan flyttes og byttes hvis det kommer opp noe uforutsett, noe jeg syns er veldig praktisk i en hektisk hverdag. Jeg hadde sett for meg mer fisk i ukene som kommer, men jeg er ikke interessert i å kjøpe inn noe akkurat nå, så derfor blir det kun fisk en gang denne uken. Vi har derimot makrell i tomat på brødskivene ganske ofte (så lenge det lageret varer). Også vet jeg at de har billig og viltfanget seifileet i frysedisken som kan bli til f.eks hjemmelaget fiskegrateng, eller fiskekaker.
Foreløpig ukesmeny, uke 16 - 2015
Mandag: Tomatsuppe, med makaroni og pølse, rundstykker og egg til. Jeg lagde ekstra sånn at vi hadde til kvelds også.
Tirsdag: Sesam-marinert Ovnsbakt laks, fullkornsris, lettkokte grønnsaker, wakame.
Onsdag: Stekt ris av rester fra risen fra tirsdag (koker ekstra), skinke og erter (samt egg), tomatsalat.
Torsdag: Kyllingklubber, sprøstekte potetbåter, grønn salat.
Fredag: Taco
Lørdag: Hjemmelaget pizza med restegrønnsaker og pølse. Salat til
Søndag: Ytrefilet av svin, kokte poteter, grønnsaker og en saus.
Neste uke blir nok verre!
Foreløpig brukt: 0kr
søndag 12. april 2015
1000kr på dagligvarer en hel måned - kan det gjøres?
Vi bruker normalt 5-9000kr på dagligvarer per måned. Men I morgen tenkte jeg og min samboer å prøve noe nytt og gøy. Vi har snakket en del om å spare litt penger, og vi er veldig glad i å utfordre oss selv. Derfor skal vi prøve å kun bruke 1000 kr på mat i løpet av en hel måned fra mandag 13.april til onsdag 13.mai. Vi er fire personer, to voksne og to barn.
Litt tanker som faller meg inn:
1000 kr på en hel måned er ganske drøyt lite for en familie som pleier å bruke 5-9000 i måneden alt ettersom vi sparer eller bruker uten å tenke oss om. Den største utfordringen jeg ser, er melk, ferske grønnsaker og pålegg.
Dette er utelukkende skrevet for at vi selv skal ha en oversikt, men følg gjerne med, og vurder om du skal utfordre deg selv også.
Litt tanker som faller meg inn:
- Det er ikke sesong for å dyrke noe i hagen nå (som kan høstes), båten står på land, og vi har ikke høner som legger egg. Derfor lite selvprodusert mat. Kommer uansett til å prøve å plukke ramsløk og andre godsaker hvis vi kommer over noe.
- Dyremat og utstyr skal ikke være med i beregningen.
- Toalettartikler skal ikke være med i beregningen.
- Det er ikke rom for å spise ute.
- Vi har mye mat i fryser og matbod og hele vitsen med denne utfordringen er å få tømt en del av dette til våren.
1000 kr på en hel måned er ganske drøyt lite for en familie som pleier å bruke 5-9000 i måneden alt ettersom vi sparer eller bruker uten å tenke oss om. Den største utfordringen jeg ser, er melk, ferske grønnsaker og pålegg.
Dette er utelukkende skrevet for at vi selv skal ha en oversikt, men følg gjerne med, og vurder om du skal utfordre deg selv også.
fredag 28. juni 2013
En blå løe
Nå gleder jeg meg!
Min samboer kom hjem i kveld, med et par spann med maling til huset vårt. Blått! Den fargen jeg drømte litt om, men ikke våget helt å satse på at det ble. Den virket liksom litt drøy. Men, min samboer var klar - vi prøver, og går det ikke så skifter vi. Han hadde også fått tak i sort maling til taket vårt, så nå satser jeg på at det blir bra her. En blå løe, det blir rart tror jeg!
I dag har vi fått klippet buskene i hagen, samt tatt gresset på storemarka og nederste del av hagen igjen. Nå vokser det alt for raskt og jeg ser meg om etter muligheter til å få det bort. Jeg elsker egentlig gress/mark, men det blir jo litt mye arbeid med det da. Derfor gleder jeg meg til vi er ferdig med maling av hus, vasking og klargjøring av brønn, etc. For DA blir det klargjøring av bed til grønnsakshagen. De blir nok ikke fylt i år, men de blir klargjort i det minste!
Har også fått klargjort og tømt uteboden vår. Vi skal mure lett på den ene veggen som mangler mur (det er bare lecasteiner) også skal vi male det hvit der også, siden grunnmuren er hvit og uteboden er en tillegg til grunnmuren. Den ene veggen er malt, og de to andre skal spyles med høytrykksspyler (forhåpentligvis i morgen), og bakken skal planeres ut og gruses. Det er ikke bare bare, men vi vil gjøre det litt ordentlig nå når vi gjør det, for til nå har det vært et mørkt og dystert sted med veldig skjevt gulv og mye rot som ikke er vårt. Nå blir det plass til sykler og akebrett ;)
Hagebod med rot
Hagebod er tømt, og malt en vegg på.
Min samboer kom hjem i kveld, med et par spann med maling til huset vårt. Blått! Den fargen jeg drømte litt om, men ikke våget helt å satse på at det ble. Den virket liksom litt drøy. Men, min samboer var klar - vi prøver, og går det ikke så skifter vi. Han hadde også fått tak i sort maling til taket vårt, så nå satser jeg på at det blir bra her. En blå løe, det blir rart tror jeg!
I dag har vi fått klippet buskene i hagen, samt tatt gresset på storemarka og nederste del av hagen igjen. Nå vokser det alt for raskt og jeg ser meg om etter muligheter til å få det bort. Jeg elsker egentlig gress/mark, men det blir jo litt mye arbeid med det da. Derfor gleder jeg meg til vi er ferdig med maling av hus, vasking og klargjøring av brønn, etc. For DA blir det klargjøring av bed til grønnsakshagen. De blir nok ikke fylt i år, men de blir klargjort i det minste!
Har også fått klargjort og tømt uteboden vår. Vi skal mure lett på den ene veggen som mangler mur (det er bare lecasteiner) også skal vi male det hvit der også, siden grunnmuren er hvit og uteboden er en tillegg til grunnmuren. Den ene veggen er malt, og de to andre skal spyles med høytrykksspyler (forhåpentligvis i morgen), og bakken skal planeres ut og gruses. Det er ikke bare bare, men vi vil gjøre det litt ordentlig nå når vi gjør det, for til nå har det vært et mørkt og dystert sted med veldig skjevt gulv og mye rot som ikke er vårt. Nå blir det plass til sykler og akebrett ;)
Hagebod med rot
Hagebod er tømt, og malt en vegg på.
Vi pusser opp!
Det er sommerferie!
Endelig, kan man si, men det er ikke bare bare med to barn som er hjemme fra skole og barnehage og "kjeeeeeder seg".
Vi aner enda ikke om vi reiser noen steder i år, da vi har bestemt oss for å fikse ting her hjemme, men vi har et par planer i reserve sånn i tilfelle det blir for kjedelig for barna.
I dag er jeg faktisk så mørbanket i kroppen, for vi holdt på i fem timer i går med å vaske brønnen! ugghhh! Og vi er ikke ferdig. Den har ikke vært i bruk på mange år og har heller ikke hatt dekke over seg, så der var det tykt lag mose på veggene og enda tykkere lag med gjørme i bunn. Vi kom i hvertfall godt i gang. Det skal bli deilig å få inn sitt eget vann rett fra fjellet!
Vi holder også på med flere ting ute. Vi maler huset! Det tror jeg heller ikke har vært gjort på veldig lenge, for malingen flasser over alt! Og for å være helt ærlig tror jeg ikke grunnmuren noen gang har vært malt. Nå blir den hvit. Taket blir foreløpig grått, selv om jeg syns det ble alt for lyst (vi har metalltak) og veggene aner vi ikke hva farge vi skal bruke på, jeg drømmer om hvit hus med mørkegrønne lister, men ser at det blir ekstremt mye hvit når taket også blir lyst. Vi skal tenke litt mer på det før vi bestemmer oss heldigvis.
Og mens vi maler, så får vi jaggu ryddet litt også :) Det er noe positivt med alt.
Legger ved et bilde slik at du kan se kledningen nå. Digger at det er brukt gamle tømmer på veggene som ikke er skjært bein/fjernet kvist på!
Jeg håper du har en flott sommertid, og jeg kommer tilbake med mer fra meg senere.
Endelig, kan man si, men det er ikke bare bare med to barn som er hjemme fra skole og barnehage og "kjeeeeeder seg".
Vi aner enda ikke om vi reiser noen steder i år, da vi har bestemt oss for å fikse ting her hjemme, men vi har et par planer i reserve sånn i tilfelle det blir for kjedelig for barna.
I dag er jeg faktisk så mørbanket i kroppen, for vi holdt på i fem timer i går med å vaske brønnen! ugghhh! Og vi er ikke ferdig. Den har ikke vært i bruk på mange år og har heller ikke hatt dekke over seg, så der var det tykt lag mose på veggene og enda tykkere lag med gjørme i bunn. Vi kom i hvertfall godt i gang. Det skal bli deilig å få inn sitt eget vann rett fra fjellet!
Vi holder også på med flere ting ute. Vi maler huset! Det tror jeg heller ikke har vært gjort på veldig lenge, for malingen flasser over alt! Og for å være helt ærlig tror jeg ikke grunnmuren noen gang har vært malt. Nå blir den hvit. Taket blir foreløpig grått, selv om jeg syns det ble alt for lyst (vi har metalltak) og veggene aner vi ikke hva farge vi skal bruke på, jeg drømmer om hvit hus med mørkegrønne lister, men ser at det blir ekstremt mye hvit når taket også blir lyst. Vi skal tenke litt mer på det før vi bestemmer oss heldigvis.
Og mens vi maler, så får vi jaggu ryddet litt også :) Det er noe positivt med alt.
Legger ved et bilde slik at du kan se kledningen nå. Digger at det er brukt gamle tømmer på veggene som ikke er skjært bein/fjernet kvist på!
onsdag 12. juni 2013
Ukeplan uke 24, 2013
Sist uke skulle vi liksom fiske og lage mye fiskemiddager. Vell, vi har fiska, både med stang, garn og line. Men fisken, den har latt vente på seg. Vi har konkludert med at det må være tomt i sjøen vår, da vi bor i en liten fiskebygd.
Vi fikk en mellomstor torsk da, og den kokte jeg i lettsaltet vann og serverte med poteter, gulrøtter og smør til. Det er nydelig med hjemmefisket fisk. Og vi prøver igjen denne uken med å få fisk vi. Men, til nå har den hjemmefiskede torsken kostet oss utrolig mye mer enn den vi kjøper i ferskvaredisken i butikken, for vi snakker om et par hundrelapper per kg nå. (Bensin, arbeidstid, sluker, innkjøp av line fordi den vi hadde bare var en endeløs stor floke, du vet - sånn småplukk)
I går var jeg og min samboer på "shopping" hvor vi var innom alle butikkene på vei hjem fra møte. Vi brukte ca 750kr, og fikk da brød til en uke, pålegg, havregrøt til ca 2 uker, samt godt med kjøtt og grønnsaker. Av gode tilbud vi benyttet oss av kan vi nevne:
Ica nær:
tikronersmarked og blant annet 2 for 10,- på squash og mango. Squash er perfekt på grill eller i wok, og også ypperlig å fryse så vi kjøpte 10 stk. Vi sjekket nemlig kg prisen på squash på vår lokale Rema 1000 som lød 34,50,- Butikken vi var i var tom for mango.
10,- for 1,5 liter coca cola og coca cola zero.
10,- for 400 grams svinekjøttdeig
Ica supermarked
Sommerkoteletter til 19,9kr pr kg er det desidert beste vi har kommet over i år. Fryst vell og merke, men stykkene var små og fine så de tiner raskt. Jeg vet ikke om det er tilbudspris eller vanlig engang.
Coop Obs!
Servelatpølse 1kg fra Bønes gardsmat til 49,9,- pr kg. Et kilo holder til to middager. Den ene dagen stekt med rotmos og salat, og den andre dagen i en grateng.
Skinkestek til 39,90,- pr kg. Vi kjøpte en på nesten to kg.
Rema 1000
69kr for ti stk leverpostei 100gr er et godt tilbud. Vi pleier derimot å kjøpe 200grams boksene til 13kr på Kiwi, noe som gir 6,5kr pr 100gr.
Bringebær 12,- for en kurv på 125gr.
Vannmelon 9,-pr kg
Nypotet 1,5kg til 15,- gir en kilopris på 10kr
Så til menyen:
Denne uke blir bassert på hva vi har og hva vi får. Jeg håper framdeles på fisk i garnet, og jeg har veldig lyst å gå ut å hente blåskjell en dag.
Mandag: Vi lagde grillspyd av sommerkoteletter, maiskolber, squash, paprika, cherrytomater og sopp. Tok med oss det og litt pølser i fjæra og grilla.
Tirsdag: Nok en flott grilldag. Resten av sommerkoteletter, potetsalat, samt maiskolbe og squash.
Onsdag: Servelatpølse med rotmos og grønnsaker/salat
Torsdag: Fiskesuppe. Er jeg så heldig å få blåskjell til? Eventuelt hvis vi får fisk tenker jeg å lage noe fiskekaer eller lignende, for det har guttene mine etterspurt en stund nå.
Fredag: Grateng med resten av servelatpølsen og makaroni. Servert med resten av rotmosen, salaten og løk. Prøver å få brukt opp så mye som mulig.
Lørdag: Jeg satser framdeles på blåskjell jeg altså. Lager også fylte squash, med svinekjøttdeig, brun ris, paprika ++, ser igjen hva jeg får tak i, inne i kjøleskapet tenker jeg.
Søndag: Skinkesteik med brun saus m litt fløte i, surkål, tytebær, poteter og grønnsaker.
Vi fikk en mellomstor torsk da, og den kokte jeg i lettsaltet vann og serverte med poteter, gulrøtter og smør til. Det er nydelig med hjemmefisket fisk. Og vi prøver igjen denne uken med å få fisk vi. Men, til nå har den hjemmefiskede torsken kostet oss utrolig mye mer enn den vi kjøper i ferskvaredisken i butikken, for vi snakker om et par hundrelapper per kg nå. (Bensin, arbeidstid, sluker, innkjøp av line fordi den vi hadde bare var en endeløs stor floke, du vet - sånn småplukk)
I går var jeg og min samboer på "shopping" hvor vi var innom alle butikkene på vei hjem fra møte. Vi brukte ca 750kr, og fikk da brød til en uke, pålegg, havregrøt til ca 2 uker, samt godt med kjøtt og grønnsaker. Av gode tilbud vi benyttet oss av kan vi nevne:
Ica nær:
tikronersmarked og blant annet 2 for 10,- på squash og mango. Squash er perfekt på grill eller i wok, og også ypperlig å fryse så vi kjøpte 10 stk. Vi sjekket nemlig kg prisen på squash på vår lokale Rema 1000 som lød 34,50,- Butikken vi var i var tom for mango.
10,- for 1,5 liter coca cola og coca cola zero.
10,- for 400 grams svinekjøttdeig
Ica supermarked
Sommerkoteletter til 19,9kr pr kg er det desidert beste vi har kommet over i år. Fryst vell og merke, men stykkene var små og fine så de tiner raskt. Jeg vet ikke om det er tilbudspris eller vanlig engang.
Coop Obs!
Servelatpølse 1kg fra Bønes gardsmat til 49,9,- pr kg. Et kilo holder til to middager. Den ene dagen stekt med rotmos og salat, og den andre dagen i en grateng.
Skinkestek til 39,90,- pr kg. Vi kjøpte en på nesten to kg.
Rema 1000
69kr for ti stk leverpostei 100gr er et godt tilbud. Vi pleier derimot å kjøpe 200grams boksene til 13kr på Kiwi, noe som gir 6,5kr pr 100gr.
Bringebær 12,- for en kurv på 125gr.
Vannmelon 9,-pr kg
Nypotet 1,5kg til 15,- gir en kilopris på 10kr
Så til menyen:
Denne uke blir bassert på hva vi har og hva vi får. Jeg håper framdeles på fisk i garnet, og jeg har veldig lyst å gå ut å hente blåskjell en dag.
Mandag: Vi lagde grillspyd av sommerkoteletter, maiskolber, squash, paprika, cherrytomater og sopp. Tok med oss det og litt pølser i fjæra og grilla.
Tirsdag: Nok en flott grilldag. Resten av sommerkoteletter, potetsalat, samt maiskolbe og squash.
Onsdag: Servelatpølse med rotmos og grønnsaker/salat
Torsdag: Fiskesuppe. Er jeg så heldig å få blåskjell til? Eventuelt hvis vi får fisk tenker jeg å lage noe fiskekaer eller lignende, for det har guttene mine etterspurt en stund nå.
Fredag: Grateng med resten av servelatpølsen og makaroni. Servert med resten av rotmosen, salaten og løk. Prøver å få brukt opp så mye som mulig.
Lørdag: Jeg satser framdeles på blåskjell jeg altså. Lager også fylte squash, med svinekjøttdeig, brun ris, paprika ++, ser igjen hva jeg får tak i, inne i kjøleskapet tenker jeg.
Søndag: Skinkesteik med brun saus m litt fløte i, surkål, tytebær, poteter og grønnsaker.
mandag 3. juni 2013
Ukesmeny uke#23, 2013 med vill mat og hjemmefiske
Denne uken har vi planer om å fiske for å få fersk fisk. Klarer vi det blir menyen litt anderledes og bassert på fisken. Jeg vil også prøve å fokusere på grønt fra hagen nå, da vi sparer på å plukke grønt framfor å kjøpe en salat på butikken som ikke gir oss halvparten så mye næring.
Mandag: Lapskaus - jeg har en stor gryte kokende nå, laget på hjemmelaget kraft. Smaker nydelig! Restene fryses i porsjonspakker i frysen.
Tirsdag: Rester etter lapskaus, eventuelt omelett med skvallerkål. Skal på avslutning på skolen.
Onsdag: Lettsaltet torsk med potet, grønnsaker, pinjenøtter og smør. Tenker koke ekstra torsk slik at vi har til eksempel plukkfisk.
Torsdag: Fisk på grillen, med skvallerkål som spinat, løk og grønnsaker. Hvis ikke vi får fisk blir det plukkfisk.
Fredag: Fisk? drømmer om makrell med agurksalat og rømme til! Hvis ikke vi får fisk blir det brenneslesuppe med egg til.
Lørdag: Hjemmelaget pizza
Søndag: Marinerte kyllinglår, med quinoa og frisk salat av ville vekster og maiskolber.
Abonner på:
Innlegg (Atom)